Работа над ошибками прошлого года. Как показала практика, если в крыжовник добавлена смородина, то соответственно количество сахара нужно увеличить, иначе получим вино с ярко выраженной кислинкой. В этот, очень урожайный, год ягоды всякой в избытке, и вино будет из смеси крыжовника и немного малины с вишней. Малина обеспечит брожение. Процесс идет, первая партия слита на брожение, завтра второе (окончательное) отделение жмыха. #вино из крыжовника #вино из крыжовника простой рецепт