Надо ли мыть малину? Е. Кондаурова, Минск «Да, перед употреблением малину необходимо помыть, чтобы удалить с поверхности ягод пыль, грязь, остатки пестицидов, насекомых и микроорганизмы, которые могут содержать вредные бактерии, способные вызвать пищевые отравления или другие заболевания,– предупреждает врач-гигиенист, заведующая отделением гигиены питания санитарно-эпидемиологического отдела государственного учреждения «Центр гигиены и эпидемиологии Первомайского района Минска» Светлана ЧАЙКОВСКАЯ.– Промывайте ягоды под слабой струей прохладной проточной воды непосредственно перед употреблением, так как намоченная малина очень быстро покрывается плесенью, даже если ее поставить в холодильник».