Вызревают все - без дозаривания: чтобы кисти быстрее наливались. И чтобы помидоры быстро покраснели, а не оставались мелкими зелеными ягодами, которым не суждено созреть. И чтобы подоконники, ящики не были завалены бурами помидорками.
Что мы можем сделать для ускорения? Да, рекомендуют калийную подкормки: полезно внести калийное удобрение.
Калий усиливает отток питательных веществ, продуктов фотосинтеза, от листа к кисти.
И повышает стойкость к низким температурам - что важно в начале осени при ночных температурных перепадах.
Подкармливают томаты сульфатом калия - от 7 до 10-12 г/10 л - зависит от состояния томатов, от грунта, от предыдущих подкормок.
Чтобы не было дисбаланса калий-кальций, ведь эти элементы по отношению друг к другу антагонисты, можно внести кальций. И очень нужно, если есть склонность к вершинной гнили.
Вносят хелат кальция или обрабатывают по листу и кистям кальциевой селитрой - 10 г/10 л. Полезно внести немного и под корень.
А еще? А еще - разобраться с листьями, зеленой массой.
Да, в июне, июле обрезка листьев в любительской теплице - вопрос спорный, если нет сильной загущенности, затенения и плохой проветриваемомти, ведущей к хворям.
Лист - это главный кормилец кисти, благодаря ему кисть наливается.
И благодаря ему у томатов настоящий, насыщенный помидорный вкус :)
Лист синтезирует углеводы и другие органические вещества, ассимиляты, которые идут на рост плодов - на энергию роста, на все процессы, включая дыхание, испарение.
Почему тогда обрывают листья? Я не знаю, кто придумал теорию, что лист - он отнимает питание, что нужно их обязательно обрывать - даже если нет затенения. Это кроме самых нижних листьев, да :)
Сейчас напишу немного скучное, но полезное.
Это важно для понимания, с о же нужно то атам и что с ними делать.
Прирост биомассы обеспечивает на 95% фотосинтез и ассимиляция его продуктов: то есть синтез органических питательных веществ и использование. И лишь 5% - корневое питание.
То есть растение само себя “кормит”, и минеральные элементы нужны как “материал” для создания органических веществ.
Просто так минеральные элементы томату не нужны: без листьев и фотосинтеза он ничего с ними не может сделать. Он их использует, когда “готовит” питание.
Если мы будем щедро кормить томат и поить, но жить он будет в полной темноте - томат быстро зачахнет. И не с тоски по солнцу, а от нехватки питания.
Да, этот метод садоводы заимствуют из профессиональных теплиц, высокотехнологичных. С регуляцией температуры, освещенности, продуманными схемами питания. И живут в таких теплицах томаты чаще на гидропонике.
И основная цель там - не отобрать питание у “жадных” листьев, чтобы отдать бедненьким плодам :)
Листья там убирают при жировании. И для регуляции размера: чтобы все плоды были равномерными. Ведь если убрать нижний лист и/или много обрывать в целом - плоды перестают расти.
Это нам, садоводам, особенно крупные помидоры - это отлично. И разнообразие размеров не пугает. А для коммерческих теплиц - это не есть хорошо.
И почти подчистую - лишь в конце сезона, когда томаты практически дозариваются на кустах, подпитываясь влагой.
Поэтому и вкус “покупных” томатов хуже, чем у огородных.
Потому что и снимают их раньше, и растут они с малым количеством листьев. Которые поставляют в плоды углеводы, органические кислоты.
Листья дают томатам сладость :)
Поэтому обрывать их стоит в в начале, середине лета лишь с точным пониманием, зачем это делается.
Но - в августе все по-другому. Такое быстротечное лето перевалило за экватор, и совсем скоро завершение сезона. И тут работают совершенно другие законы.
Листья уже мешают дозревать томатам.
Почему и как, и как правильно их обрывать, чтобы плоды не остановили рост - нехитрые тонкости. Хитростями я их назвала условно: надо же как-то назвать :)
Хитрость 1. Про верхушки: укрощение ауксинов
И как помочь этилену.
Верхушки в августе прищипывают - приостанавливают рост индетерминантных томатов.
Когда? Когда сформируется 5-6-7 кистей: с поправкой на сорт, климат, состояние растений. Тут уж самому приходится выяснять.
Ведь последующие формирующиеся кисти вряд ли вызреют, и вряд ли будут пригодны к дозированию. А питание - питание отнимают.
И рост зеленой массы тоже отнимает питание.
Но есть еще одна тонкость: рост томата вверх замедляет покраснение плодов.
Как это? Созреванием плодов руководит этилен - фитогормон. Он запускает старение растений, руководит стрессовым механизм
Благодаря ему сохнет и желтеет лист. Этилен помогает разрушать хлорофилл, зеленый пигмент: томаты краснеют :) И даже размягчаются плодоножки, чашелистики благодаря его действию: чтобы плоды легко отделялись, опадали.
А поскольку этилен летуч, для этого к зеленым созревающим томатам и подкидывают красный: чтобы этиленом делился. Или спелый банан :)
Так вот: выработке этилена мешают ауксины, отвечающие of рост вверх, за вытягивание, “удлинение” клеток и тканей в целом.
И сконцентрированы они в растущих частях растения - вырабатываются в верхушках.
Значит, оборвали верхушку - и все: мы запустили процесс массового созревания - покраснения. Окрашиваться кисти будут быстрее.
Хитрость 2. Листья нужно прореживать
И сколько листьев нужно оставить.
В августе (в середине, конце или даже в начале сентября) - нужно уменьшить листовую массу.
Убирают нижние листья, если они не убраны раньше. И - этот среднюю, верхнюю часть куста.
Убирают один из трех листьев возле кисти (нижний, верхний и напротив).
Какой именно? Не важно, нижний или верхний, или напротив. Удаляют самые мелкие листья на кусте :)
Почему? Дело в питании - и фотосинтезе. Доказано, что у крупных старых листьев уровень фотосинтеза ниже. Но - они уже не растут, они меньше тратят на дыхание. То есть они более экономичны и выгодны растению.
А главное - у них есть запас питания: они кормят плоды. А у мелких, маленьких листьев этого запаса нет или он меньше. Они себя только кормят.
Поэтому - вопреки логике, обрывают листья помельче - чтобы и сэкономить питание, и для поддержки уровня фотосинтеза.
При этом на макушке томата над кистью обязательно должны остаться листья.
Это “насос”, благодаря которому корень качает воду. Листья ведь - главная движущая сила. Они испаряют воду, вода уходит из тканей. Создается давление, под которым корень и качает воду.
Поэтому листья над верхней кистью нужны.
А в остальном прореживание полезно.
- Это осветляет куст - дает доступ солнцу.
- Это экономит питание.
- Это прекращает налив - и кисть начинает окрашиваться.
- И - снижаются риски хворей.
Сколько оставлять листьев? В конце августа оставляют порядка 10 шт. - опять же, сроки зависят от региона.
Как часто убирать? Почти с той же периодичностью, как и ранее: не более 3-х шт в неделю. Иначе томаты могут растрескиваться, и резкая массовая обрезка - стресс для растения.
А это наш телеграм-канал В саду у Валентинки. Заходите в гости!
Хитрость 3. Что делать с “кормящим” нижним листом
Когда его удалять и когда оставить.
В июне, июле - нижний лист убирают лишь после того, когда плоды почти налились. Если сорт крупноплодный - примерно на две трети. Так поступать можно и начале, середине августа - опять же, зависит от климата.
Но: в августе, если холода близко, нужно думать не о наливе, а о покраснении. О том, успеют ли плоды покраснеть.
Поэтому - важно вовремя прекратить налив, оборвать лист. Пусть плоды окрашиваются, краснеют.ю - и делают это быстро. Чтобы не попасть в холода, чтобы не дозревать на подоконнике.
Но и спешить не нужно: ведь он, нижний лист - помогает наливаться, испаряет воду и помогает корню ее качать. Вот такая вот история.
А это Дзен Премиум. Подписавшись, можно поддержать канал 💞 И поговорить про сад, про огород. Про жизнь 🌱