Ингредиенты: - 1 стакан ячневой крупы - 2 ¾ стакана воды - 1 ст. л. сахара - соль по вкусу - 200 г творога - 1 яйцо - 2 ст. л. молотых сухарей - 25 г топленого масла - ½ стакана сметаны Приготовление: Промывают ячневую крупу, засыпают её в кипящую воду вместе с солью и сахаром, постоянно размешивая, варят около 15–20 минут до состояния густой каши. Затем добавляют предварительно измельчённый (протертый сквозь сито либо прокрученный два раза через мясорубку) творог и сырое яйцо, всё тщательно перемешивают. Из получившейся массы формируют биточки, панируют их в молотых сухарях и обжаривают с двух сторон на топленном масле. Подают готовые биточки горячими со сметаной.
Ингредиенты:
- 1 стакан ячневой крупы
- 2 ¾ стакана воды
- 1 ст. л. сахара
- соль по вкусу
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 2 ст. л. молотых сухарей
- 25 г топленого масла
- ½ стакана сметаны
Приготовление:
Промывают ячневую крупу, засыпают её в кипящую воду вместе с солью и сахаром, постоянно размешивая, варят около 15–20 минут до состояния густой каши. Затем добавляют предварительно измельчённый (протертый сквозь сито либо прокрученный два раза через мясорубку) творог и сырое яйцо, всё тщательно перемешивают. Из получившейся массы формируют биточки, панируют их в молотых сухарях и обжаривают с двух сторон на топленном масле. Подают готовые биточки горячими со сметаной.