Идея жить без кондиционера кажется несовместимой с современным западным образом жизни. Многие утверждают, что это попросту невозможно. Когда кондиционер ломается, срочно вызываются специалисты для немедленного ремонта. Однако кондиционирование воздуха — это полностью современное изобретение, ставшее повсеместным лишь в последние десятилетия. До 1950-х годов кондиционеры были редкостью. До 1900 года их вообще не существовало. Тем не менее, люди жили и процветали в жарком климате, переживая каждое лето — без кондиционеров.
Так как же им это удавалось? Как люди справлялись с жарой до появления кондиционирования воздуха? И можем ли мы сократить нашу зависимость от этой технологии ради более чистой, зелёной и здоровой планеты?
Вот одиннадцать способов, которыми люди спасались от жары в эпоху до кондиционеров.
1. Веера
Использование вееров насчитывает тысячи лет — самые ранние ручные веера датируются 2000 годом до н.э. Веера до сих пор используются для разгона застоявшегося воздуха и охлаждения, когда кондиционеров нет. Маленькие шелковые ручные веера были не только модным аксессуаром, но и практичным способом охладиться. Широко известны и изображения слуг или рабов, обмахивающих богатых и влиятельных людей огромными листьями или веерами.
С развитием технологий веера тоже эволюционировали — от ручных до электрических. Электровеера активно используются и сегодня: настольные, напольные, потолочные — они повсюду и служат людям уже почти 5000 лет.
2. Летние каникулы
Сегодня лето ассоциируется с отпусками, и многие думают, что это связано с каникулами у детей, но на самом деле эта традиция имеет иное происхождение. Изначально летний отдых был способом сбежать от жары и душного города в более прохладные места. Летом города превращаются в настоящие тепловые ловушки. Чтобы избежать этой духоты, люди уезжали в деревню — к коттеджам, озёрам, рекам и тенистым рощам, где было легче перенести жару.
Поездки на пляж кажутся развлечением, но их корни — в чисто практическом стремлении охладиться.
3. Фонтаны
Сегодня фонтаны воспринимаются как украшение городской среды, но раньше они имели утилитарную функцию — помогать людям охладиться. В прошлом играть или даже купаться в общественных фонтанах было вполне нормально. Фонтаны обеспечивали испарительное охлаждение, делая воздух вокруг них прохладнее. Особенно в жаркие дни фонтаны служили убежищем от жары в городах, таких как Рим.
4. Погреба
Во многих старинных домах имелись погреба. Обычно они использовались для хранения продуктов и напитков, чтобы сохранять их в прохладе. Однако в жаркие дни люди также спускались туда сами, чтобы охладиться. Когда на верхних этажах становилось слишком жарко, подземные помещения служили убежищем от зноя. С развитием холодильников, доставки продуктов и кондиционирования, архитекторы перестали включать погреба в проекты домов.
5. Смена одежды
Сегодня разница между зимним и летним гардеробом минимальна: чаще всего мы просто меняем длинные рукава на короткие и брюки на шорты. Но раньше различия были намного существеннее. Зимняя одежда шилась из шерсти (носки, штаны, пальто), а летняя — из лёгкого хлопка.
Вот почему раньше широко использовались нафталиновые шарики: зимнюю шерстяную одежду хранили в сундуках и шкафах, где её могли повредить моли, в то время как летом носили более лёгкие вещи. Летняя одежда была не только тоньше, но и свободнее, чтобы воздух лучше циркулировал и охлаждал тело.
6. Охлаждающая архитектура
Архитектура прошлых веков разительно отличалась от современной. Раньше дома проектировали с высокими потолками, окнами под самой крышей и многочисленными отверстиями для сквозняков. Жаркий воздух поднимался вверх и выходил наружу, а сквозняк охлаждал комнаты. Также были распространены просторные веранды и открытые зоны.
Современные дома, наоборот, максимально герметичны, чтобы удерживать кондиционированный воздух. Это делает их энергоэффективными, но при поломке кондиционера они превращаются в душегубки — ведь больше не рассчитаны на естественное охлаждение.
7. Время на свежем воздухе
Сегодня кажется нелогичным спасаться от жары на улице. Но раньше люди избегали душных помещений, особенно летом. В жару они гуляли в парках, плавали, отдыхали на верандах. Летние прогулки, купание в водоёмах, вечерние посиделки на крыльце были естественным способом остудиться. Веранда остаётся символом южного образа жизни именно по этой причине.
8. Минимум готовки
Типичные летние блюда — салаты, фрукты, бутерброды — неспроста не требуют термической обработки. Готовка нагревает помещение, особенно в доме без кондиционера. Поэтому летом избегали использования печей и плит. Даже такие напитки, как холодный чай, придуманы для того, чтобы не кипятить воду и не создавать лишнего тепла. В отличие от зимних блюд (жаркое, супы, запеканки), летняя кухня была легкой и прохладной.
9. Ледяные глыбы
До появления холодильников существовала целая индустрия, связанная со льдом. Зимой в холодных регионах рабочие вырезали огромные глыбы льда и хранили их в ледниках или специальных ящиках. Летом лёд доставляли по домам — его использовали для охлаждения помещений, напитков и продуктов.
Передвижные продавцы льда были обычным явлением. Лёд также натирали в крошку для приготовления освежающих десертов, вроде щербета или мороженого.
10. Сиеста
Чтобы избежать полуденной жары, в прежние времена люди устраивали дневной отдых — сиесту. Это была норма в жарких странах: рабочие отдыхали после обеда, когда жара достигала пика, и возвращались к делам ближе к вечеру. Такой распорядок помогал избежать теплового удара и сохранять силы. Сегодня идея спать посреди рабочего дня многим кажется абсурдной, но в прошлом она считалась жизненной необходимостью.
11. Летние походы в кино
Летние блокбастеры давно стали частью индустрии развлечений. Однако традиция ходить в кино летом началась не из-за новых премьер. Театры были одними из первых общественных мест с кондиционерами. Люди шли туда, чтобы провести пару часов в прохладе и темноте. Часто сам фильм был второстепенным — главное было охладиться. Сегодня, в эпоху стриминга и домашних кинотеатров, нужно хорошенько постараться, чтобы заманить зрителей в зал. Раньше же достаточно было жары.
Чему мы можем научиться у прошлого, чтобы снизить зависимость от кондиционеров?
Люди тысячелетиями справлялись с жарой без технологий. Дома можно строить с расчётом на естественное охлаждение. Летом можно сократить рабочие часы или проводить больше времени на улице. Уже появляются инновации — вроде краски, создающей эффект испарительного охлаждения, — но большинство потребителей по-прежнему зависят от кондиционеров.
Хотя кондиционирование и удобно, оно вредит планете. Оно потребляет огромное количество энергии и производит парниковые газы. Даже незначительное снижение использования кондиционера поможет сэкономить энергию и сберечь окружающую среду.