Вышел на любимую опушку. Увидел белый, за ним другой и третий; увидел дубовик, увидел моховик, прошёл мимо гнезда лисичек, срезал серо-розовый мухомор. Обычное утро... однако есть один нюанс.
Никогда не любил проекции великого мифа о вечном невозвращении - больно уж простой ход. Икстлан и Петушки, последние главы "Властелина Колец" и финал "Одиссеи"... Всем ясно, что герой не может вернуться домой, что в конце не окажется либо дома, либо героя, либо обоих. И конечно, Одиссей может построить новую Итаку с Пенелопой и виселицами... но будет ли это возвращением героя домой?..
В общем, короче говоря, сегодня я вернулся из дальних странствий к родным дубам. Странствия были интересные, но бесплодные. Нашли два вида дубовиков, сетчатые белые... хватило даже на пожарить. Пол-дня езды сквозь противоестественную жару...
Что с этим делать?
Трубчатым летнего качества (сетчатые белые, дубовики), негодным ни для супа, ни для сушки, придумал особое применение. Так, в плане грибов, я не особый едок, так что пришлось переходить в режим "голь на выдумку хитра". В общем, я их недолго обжариваю с луком, а затем употребляю с макаронами или гречневой кашей.
Причём, если гречка интереснее всё-таки с пластинчатыми (жареные рыжики, подгруздки, сыроежки, молочаи), то судьбу макарон решают трубчатые. И ложечку песто из черемши, пармезана и грецких орехов. А то как же!..
В пятницу утром вернулся наконец на родную опушку. Ну, думал, что вернулся. На самом деле открыл её заново, зашёл не в ту реку, что планировал - просто очень похожую, но не ту. Всё изменилось, опушку не узнать.
Где неделю назад кишели и прыгали бледные лисички - тишина и благорастворение, лишь края лисичной грибницы стерегут, будто пастухи, развесистые белые. Сетчатого вида, конечно. Летние. Те, что в начале сезона зовутся "колосовиками". Но стоят и сегодня.
Моховики - удивительно, не до конца убитые гипомицесом. Странно при такой жаре и влажности, но я не в претензии. Легионы исполинских скрипиц (которые на самом деле млечник Бертильона). Какие-то мелкие полуубитые сапрофиты повсюду... Крупные, перезрелые предатели-ивишни...
И дубовики. Четверка крупных, весьма зрелых, но чистых, как совесть постового милиционера, дубовиков. Крапчатых, разумеется. Иных у нас не водится.
Набил пакет (взял лишь на всякий случай), сбегал домой за корзиной, пошёл по опушке дальше и ничего интересного не нашёл. Так и возвращался - с корзиной, где лишь донышко прикрыто, зато и с наполеоновскими планами на ближайшие дни.
Чем же было прикрыто донышко? Серо-розовыми мухоморами и луковичными паутинниками. Буду квасить ассорти!
Так, ну и что у нас в корзинке?
Первым в эти дни я нашел дубовик оливково-бурый, Suilleus luridus. Красивый гриб, приятный трофей, но состояние просто неприличное.
Вторым, уже сегодня, нашёл белый гриб сетчатый (Boletus reticulatus). Потом ещё, и ещё. И ещё. Часть находок взял, принёс домой, и что бы вы думали? Что-то удалось выкроить.
Потом нашёл крапчатый дубовик (Neoboletus erythropus). Сразу четыре, одной пачкой. Чистейшие! Нажарил, ем прямо сейчас с макаронами. Царское хрючево!
Мухоморы серо-розовые (Amanita rubescens). Набрал немного; качество откровенно невысокое. Буду, как и заявлено, квасить ассорти. Квашеные мухоморы - редкая роскошь!
Белопаутинники луковичные (Leucoagaricus bulbiger). Неожиданно, но хорошо ложится в тему ассорти. Такие, знаете, маленькие карикатурные мухоморчики в еловых посадках. Сами по себе не очень, но, знаете, за компанию...
Не брал, естественно, подлючий болет укореняющийся (Caloboletus radicans). В этом году эта горькая тварь, слава Богу, выглядит особо неаппетитно. Кстати, нашими совместными усилиями её исключили из Красной книги Тульской области. Вот что может человек!
Ладно, уже вечер вчерашнего (для первых читателей) дня, что мог - почистил, поджарил, сварил, затолкал в не полностью полную банку ассорти... А всё равно чувство - вот хотел вернуться, и вернулся вроде... А сделал шаг на берег, и всё. Тир-на-Ногт, бубёнть.