Добрый день, уважаемые подписчики и гости моего канала!
С вами Галина и мой рецепт маринованных огурчиков.
Мне он очень нравится, вкусный и готовить быстро. Мы съедаем их в первую очередь.
Решила с вами поделиться.
Сначала готовим банки и крышки, у каждой хозяюшки свой способ , поэтому рассказывать не буду.
. Огурцы по болгарски в микроволновке за 3 минуты.
И так, рецепт:
На дно банки положить укроп, чеснок, семена горчицы, любые специи по желанию, кто какие любит. Я обычно добавляю смесь перцев.
Огурцы можно вымочить в воде 1 час, брать лучше мелкие огурчики, обрезать верхушки и попки. Если огурцы большие, разрезаем кому как нравится, можно дольками, можно кольцами.
Укладываем в банки чеснок, укроп , специи и огурцы.
. Маринад:
На 1 литр воды:
Сахар 200 гр ( стакан)
Соль 2,5 стол. ложки
Уксус 9% 250 мл
Казалось бы, много сахара, но, во взаимодействии с солью и уксусом, это не чувствуется, зимой маринад можно даже пить.
В кастрюлю с водой добавляем сахар и соль, когда закипит, добавляем уксус, и заливаем банки с огурцами ( подготовленные с пряностями).
Затем, банки ,без крышки, по одной ставим в микроволновку на 3 минуты. Достать и закрутить.
Потом под шубу.
Маринада 1 литр хватает на 6 пол литровых банок, или на 3 литровых.
Вот такой совсем не сложный и очень вкусный рецепт.
Попробуйте, и оцените.
Спасибо всем, кто читает мои статьи, пишет комментарии и ставит классы. Я вам очень благодарна.
Всем Счастья МИРА.