Очень нежная курочка с насыщенным соусом — готовится быстро, выглядит по-домашнему, а по вкусу как из ресторана. Что нужно: Как я делаю: Фишка: в соус можно добавить горчицу или зелень — будет насыщеннее.
Очень нежная курочка с насыщенным соусом — готовится быстро, выглядит по-домашнему, а по вкусу как из ресторана.
Что нужно:
- Куриные бедра или голени — 700–800 г
- Лук — 1–2 шт.
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Сметана — 200 г
- Соль, перец
- Масло для жарки
- Немного муки (по желанию — для густоты соуса)
Как я делаю:
- Куски курицы солю, перчу, обжариваю до румяности.
- Добавляю порезанный лук, обжариваю до мягкости.
- Кладу измельчённый чеснок, перемешиваю.
- Добавляю сметану, немного воды (чтобы соус был жидким).
- По желанию — чайную ложку муки размешать с водой и влить для густоты.
- Тушу под крышкой 20–25 минут.
Фишка: в соус можно добавить горчицу или зелень — будет насыщеннее.