Запеканка, которую всегда хочется повторить. Без отбивных, без сложностей — максимум вкуса, минимум усилий. Что нужно: Как я делаю: 4. Смазываю верх сметаной или майонезом. 5. Посыпаю сыром. 6. В духовку на 180° на 40–45 минут. Фишки:
Запеканка, которую всегда хочется повторить. Без отбивных, без сложностей — максимум вкуса, минимум усилий.
Что нужно:
- Картофель — 5–6 шт.
- Фарш (любой) — 400 г
- Лук — 1–2 шт.
- Сыр — 100–150 г
- Сметана или майонез — 3–4 ст. л.
- Соль, перец, по желанию — специи типа паприки, чеснока
Как я делаю:
- Нарезаю картошку тонкими кружками.
- Лук — полукольцами. Сыр — натираю.
- Форму смазываю, выкладываю слоями:
- картофель
- немного соли
- фарш (прямо сырой)
- лук
- сверху снова картошка
4. Смазываю верх сметаной или майонезом.
5. Посыпаю сыром.
6. В духовку на 180° на 40–45 минут.
Фишки:
- Можно добавить немного воды/сливок снизу, если боишься, что будет сухо.
- С сыром можно экспериментировать — с моцареллой получается тягуче, с голландским — румяно.