Для приготовления пирога с яблоками и черной смородиной понадобится

Для приготовления пирога с яблоками и черной смородиной понадобится:

Ингредиенты:

- Мука – 250 г.

- Масло сливочное – 160 г.

- Сахар – 150 г

- Яйца – 3 шт.

- Яблоки – 4 шт.

- Смородина – 100 г.

Приготовление:

1. В миску просейте муку. Добавьте кусочки холодного сливочного масла, разотрите масло с мукой в крошку.

2. В другой миске смешайте яйца, сахар и щепотку соли. Взбейте миксером до пышности.

3. Соедините мучную и яичную смеси. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Соберите тесто в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов.

5. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте яблоки небольшими кубиками.

6. Смородину промойте, обсушите.

7. Достаньте тесто из холодильника, разделите на две части. Раскатайте одну часть теста в круг.

8. Переложите тесто в форму для выпечки, сформируйте бортики.

9. Выложите на тесто яблоки и смородину.

10. Из оставшегося теста сделайте украшение. Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте фигурки с помощью формочек. Украсьте пирог.

11. Выпекайте пирог в духовке при 180 градусах в течение 35-40 минут.

Готовый пирог с яблоками и ягодами можно подавать к столу. Приятного аппетита!