Всем привет, друзья и подписчики, всем, кто читает мои статьи и возможно готовит по моим рецептам!
Наверное вы заметили, что челендж мой изменил название! А всё потому, что сейчас на исходе 50-ти дней, хочется идти и идти дальше! Поэтому обязательно будут следующие 75 дней и следующие! В конце августа предстоит госпитализация в НИИ ревматологии им. Насоновой, и день госпитализации будет как раз 75! Так что будем подводить некоторые итоги!
А у меня всё отлично! Скажу по секрету 🤫 это такое классное ощущение когда с лёгкостью наклоняешься застегнуть сандалики или можешь втянуть живот, и при этом не пыхтишь как паровоз.. Путь предстоит ещё долгий, но я уже радуюсь достигнутым результатам! Итак, за прошедшую неделю получилось - 1,3 кг, и за весь период - 7 кг!
В выходные провели время с дочей! Погуляли по городу, зашли в "Старик Хинкалыч" (нашла для себя отличное блюдо - брынза с томатами и салатными листьями). И попробовали новинку месяца - хинкали с креветками. Было вкусно! И отлично вписалось в мои кбжу.
На прошедшей неделе готовила мало, жара и не хочется совершенно ничего... Покажу несколько блюд, которые особенно мне понравились и буду обязательно повторять их снова и снова!
Завтрак - рулет из кабачка, моркови и творога с ветчиной и творожным сыром!
- Кабачок 150 гр
- Морковь 50 гр
- Творог 5 % 100 гр
- Яйцо с1 1 шт
- Соль, перец по вкусу
Для начинки
- Творожный сыр 30 гр
- Ветчина 40 гр
- Зелень или салатные листья
Кабачок натереть, слегка посолить и отставить, далее отжать, добавить натертую морковь, творог, яйцо. Выложить на пергамент (я больше люблю силиконовый коврик), разровнять и сформировать что-то похожее на прямоугольник. Выпекать в разогретой до 180 град духовке 20-25 мин. На остывший блинчик положить начинку, свернуть рулетиком и наслаждаться!!!!
Готовила такой и на завтрак, и на ужин. Очень вкусный и питательный!
Поделюсь одним из вариантов обеда.
Фунчоза с курицей и овощами.
- Куриная грудка 120 гр
- Перец красный 1/2 шт
- Лук 1/2 шт
- Зелёная фасоль 1 горсть
- Масло 1 ч л
- Фунчоза (1 скрутка и поделила уже готовую на два раза)
- Соевый соус 1 ст л
- Лук зелёный, зелень, кунжут
Разогреваем масло, обжариваем лук, затем курицу, перец, фасоль. Добавляем соевый соус и тушим минут 15. В это время готовим фунчозу по инструкции, указанной на упаковке, лично я просто заливаю её кипятком минут на 6-7.
Готовое блюдо посыпать луком, зеленью, кунжутом. Я ещё добавили 1/2 ч л соуса сладкий Чили. Ух, как же это было вкусно! Да и времени на приготовление ушло очень мало!
И мой ужин - запеченая форель.
Здесь мне кажется не надо ничего говорить, видно и так, как это вкусно! 😊😋
На перекусы у меня пару долек арбуза, нектарины или персики, мягкий творожок с ягодами (люблю голубику, чернику).
Когда вечерние занятия в зале пропускаю ужин. А это получается три раза в неделю. Не знаю хорошо это или нет, но вернувшись домой к 21:00-21:30 уже не думаю о еде и ложусь спать! Вообще в этот раз мало тянет к чему-то запретному! 💪 А сладкого вообще не хочется! Даже редко куда добавляю подсластитель!
Спасибо большое за внимание! Ставьте лайки, пишите комментарии, делитесь своими рецептами!
Берегите себя! 💗