Куриные котлеты с сырной начинкой

Снаружи — котлетка, а внутри — тянущийся сыр. Вкусно, сочно и интересно даже детям.

Что нужно:

• Куриный фарш — 500 г
• Яйцо — 1
• Лук — 1
• Сыр (твердый или моцарелла) — 100 г
• Панировка
• Соль, перец, специи

Как я делаю:

1. К фаршу добавляю лук, яйцо, специи.
2. Формирую лепёшку, кладу в центр сыр, закрываю.
3. Обваливаю в панировке, обжариваю до готовности.