Рассказ о том, как маленькое, но гордое кафе с необычным названием решило поучаствовать во Всероссийском фестивале завтраков, и что из этого вышло
Продолжаю рассказывать вам про блюда фестиваля Breakfest, который проходит по всей России до конца июля
🏠 Про заведение
Небольшое кафе на Петербургской, 50 участвует в фестивале впервые, но заявили они о себе, как об очень креативном и эстетичном участнике. Я влюбилась в эту подачу, и в эту посуду, и в этих милейших лис в интерьере
🍴 Что интересного пробовать
✔️ мой однозначный фаворит - овсянка Мистраль в стиле болоньезе под плавленным сыром чеддер: достаточно простое, но при этом неожиданное сочетание ингредиентов, которое переросло в шедевр! Нежнейшее, сытное, вкусное блюдо! Пробовать обязательно!
✔️ Каша из полбы на кокосовом молоке со смородиновым йогуртом - очень красивое в подаче блюдо с летним настроением
✔️ Ложный Мильфей на овсяных коржах с рикоттой: была уверена, что блюдо получится сухим, но ошиблась! Сочно, необычно, вкусно
✔️ Тост с докторской колбасой и яйцом пашот: ностальгическая история, но в принципе ничего необычного. Понравился - размер порции 😆
💡Общее впечатление
С уверенностью могу сказать, что у кафе "Лисы, спички, два стола" получился очень удачный фестивальный дебют, я бы с удовольствием вернулась к ним за овсянкой болоньезе 💔