Летний сезон невозможно представить без свежей клубники. Однако не вся ягода, купленная в магазинах и на рынке, оказывается одинаково вкусной. Как определить, будет ли клубника сладкой, рассказала диетолог-эндокринолог Ванда Корогод в беседе с hab.aif.ru.
По словам специалиста, при выборе важно в первую очередь обращать внимание на внешний вид и структуру ягоды.
«Сладкая клубника должна быть насыщенно-красной, упругой и иметь характерный ягодный аромат», — сообщила Корогод.
Также эксперт посоветовала оценить расположение листиков на черенке: «Если между зелеными чашелистиками и ягодой есть расстояние — клубника будет сладкой. Плотно прилегающие листики — признак кислого вкуса».
Корогод напомнила, что стоит избегать влажных и мягких ягод с пятнами, неприятным запахом и пожелтевшими чашелистиками. Такие признаки свидетельствуют о начале порчи.