Привет, дорогие гурманы! 👥 Сегодня мы приготовим нечто особенное — блюдо, которое не только порадует ваш желудок, но и поднимет настроение!
Представьте себе: 🍲 аппетитные картофельные крокеты, улыбающиеся вам с тарелки. Да-да, вы не ослышались! Эти забавные смайлики из картофеля станут настоящим хитом на вашем столе.
Готовы к кулинарному приключению? 🎪 Тогда давайте начнём!
Описание блюда:
Картофельные смайлики — это оригинальная закуска или гарнир, которая порадует не только детей, но и взрослых. Забавная форма и аппетитный вкус делают это блюдо идеальным для праздничного стола или семейного ужина.
Ингредиенты:
- Картофель — 450 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2 ст. л. (в тесто) + для подпыла
- Паприка молотая — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1.Подготовка картофеля
- Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и разомните в пюре.
2. Создание теста
- В пюре добавьте яйцо, соль и паприку. Тщательно перемешайте до однородной массы. Добавьте муку и замесите тесто.
3. Формирование смайликов
- Выложите тесто на присыленный мукой силиконовый коврик или стол. Раскатайте в пласт толщиной 1–1,5 см. С помощью рюмки или стакана вырежьте кружочки.
4.Оформление мордочек
- На каждом кружочке сделайте глазки с помощью толстой коктейльной трубочки. Краем столовой ложки прорисуйте улыбку. Можно экспериментировать с разными выражениями лиц: подмигивающие, грустные, удивлённые смайлики.
5. Жарка
- Разогрейте растительное масло в сотейнике или глубокой сковороде. Обжарьте смайлики на среднем огне до золотистого цвета.
6. Подача
- Выложите готовые крокеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте с любимым соусом.
Советы по приготовлению:
- Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки.
- Для остроты можно добавить красный или чёрный молотый перец.
- Смайлики можно сделать разного размера, используя рюмки разного диаметра.
Пищевая ценность (на 100 г)
Калорийность: 175 ккал
Белки: 2,5 г
Жиры: 8,3 г
Углеводы: 21,7 г
Вот и готово наше весёлое блюдо! 🎉 Картофельные смайлики не только порадуют вас своим вкусом, но и создадут атмосферу праздника за столом.
Важно помнить: 🔍 такие крокеты можно готовить не только по праздникам, но и в обычные дни, чтобы добавить немного радости в будни.
Экспериментируйте с разными выражениями лиц, размерами и соусами — пусть каждый приём пищи будет особенным! 🧁
Приятного аппетита! 🍽️ И не забудьте поделиться фотографиями ваших смайликов с друзьями — они будут в восторге!
P.S. 💭 А вы знали, что приготовление таких весёлых закусок — отличный способ увлечь детей процессом готовки? Попробуйте, и они с удовольствием помогут вам создавать эти забавные мордочки!