Попробуйте необычный холодный суп из вишни — чриантели.
Этот грузинский рецепт идеально подходит для жарких дней, когда хочется легко и быстро приготовить еду, а не зависать на кухне.
Освежающий, пикантный, с ярким вкусом — чриантели украсит ваш летний стол и приятно удивит гостей!
Быстрый суп готовится за 10 минут и отлично вписывается в понятие «моментальные рецепты для лета» и «быстрые холодные супы» — идеально для занятых, гурманов и тех, кто ценит новые вкусы.
Чем хорош чриантели:
- 100% натуральный состав, без варки;
- минимальный набор продуктов;
- подходит вегетарианцам и тем, кто ищет низкокалорийные блюда;
- отлично освежает и бодрит.
Быстрый рецепт холодного грузинского супа чриантели
Ингредиенты
(на 4 порции)
- 300 г свежей вишни (без косточек)
- 500 мл холодной воды
- 30 г свежего тархуна
- 15 г красного базилика
- 1 зубчик чеснока
- 5 г перца чили
- 100 г огурца
- несколько грецких орехов
- соль, сахар — по вкусу
Пошаговый способ приготовления
1. Вишню перебейте блендером до состояния пюре.
2. Влейте воду, добавьте тархун, красный базилик, чеснок и перец чили. Всё взбейте до однородной массы.
3. Попробуйте на соль и сахар — доведите вкус до идеала.
4. Поставьте суп в холодильник на 30 минут — пусть хорошо охладится.
5. Нарежьте огурец мелкими кубиками, грецкие орехи слегка измельчите.
6. Перед подачей разлейте суп по тарелкам, украсьте огурцом и орехами.
Универсальность блюда
Чриантели можно есть как суп-пюре холодным, а если хочется «чего-то поярче» — попробуйте вариант с лёгким подогревом. Но классика — всё-таки охлаждённый суп.
Подходит для семейного ланча, лёгкого ужина или даже как необычное блюдо для праздничного стола.
Ещё не пробовали грузинскую кухню дома? Начните с чриантели!
Этот суп обязательно попадёт в избранное, если вы ищете лучшие летние блюда, оригинальные грузинские рецепты, быстрые освежающие супы или просто вкусные блюда из вишни и овощей.
Понравился рецепт?
Подписывайтесь на мой канал, если интересны простые и вкусные рецепты для здорового семейного питания — впереди будет ещё много полезных идей!
Если любите быстрые супы, сохраните мою подборку супчиков, которые готовятся очень легко.
А вот здесь — рецепт венгерского вишневого супа
Также приходите в мой канал в Телеграм Овощи-фрукты — там много рецептов, меню на неделю и подборки полезных и быстрых блюд.
Сохраняйте, пробуйте, делитесь впечатлениями и не забудьте подписаться на канал — впереди ещё много необычных и быстрых рецептов из разных стран!
#чриантели #холодныйсуп #грузинскаякухня #быстрыйрецепт #рецептыдляжаркихдней #летнийсуп #вишнясуп #вкуснобыстро #оригинальныерецепты