Статистика: квас белый нефильтрованный неосветленный, пастеризованный, объёмная доля спирта не более 1.2%, состав: подготовленная вода, рожь, сахар, пшеничный солод, соль поваренная, чистые культуры дрожжей и молочнокислых бактерий в виде смешанной закваски. Объём: 1,35 л
Дата розлива: 23.04.2025
Изготовитель: АО МПБК «Очаково», Россия, г. Москва
По-братски: совершенно внезапно в ближайший магазин «Чижик» привезли по 79 рублей линеечку кваса «Семейный секрет». И я думал, что все вкусы пробовал, а тут оказывается традиционный белый я и не пил! Ну за такой ценник грех было не взять, тем более у нас в городе стоит дикая жара и пить хочется постоянно. Не буду тянуть, начинаю открывать и наливать. Аромат своеобразный, какой-то кислотой дает, схожей с капустой, во вкусе есть горчинка, опять таки хорошая нота кислинки, хлебные ноты я не ощутил, хорошая газация в придачу. В послевкусие тоже яркая нота кислинки, немного горчит, местами ощутимы ноты хрена. Это очень своеобразный белый квас по старинному деревенскому рецепту, пишут нам на этикетке «Очаково». Тогда вопросов нет. Он действительно лихо утоляет жажду! Пишу этот обзор, а на столбиках термометра уже +35 и это утро! К окрошке, по моим ощущениям такой квас не подойдет. Как итог. Очень неоднозначный вкус для меня, он не плохой конечно же, но на очень определенного любителя.
Оценка: 6/10
