Здравствуйте! Еще одна неделя подходит к концу, а это значит, что осталось всего две до того момента, как я благополучно пойду в отпуск, ттт. Особых планов нет, мой отпуск совпадает с отработкой в школе у сына. Разве что долгожданное посещение стоматолога, на которое вечно нет времени.
Всю неделю я царствовала на своем хозяйстве в одиночестве. Сын у родителей, муж на работе. В такие дни я, бывает, готовлю странные вещи, а бывает, и обычно - все зависит чисто от настроения.
Покажу, что у меня было на ужин в минувшую неделю.
Говядина в соевом соусе и лапша
Говядину я не просто потушила, а сделала это с соевым соусом и медом. Этакая азиатская нотка присутствует. К ней отварила лапшу и сделала салат и молодой капусты и свежих огурцов со сметаной.
Рыба с яйцом
Это были последние запасы стейков из минтая, которые благополучно ушли на полюбившееся мне блюдо. Я уже не знаю, сколько раз говорила, что готовлю так минтай. Филе обжариваю небольшими кусочками, а потом заливаю взболтанным яйцом. Если вы такое не пробовали, очень советую!
Еще захотела маринованной капусты, но опять не угадала. Взяла в Пятерочке острую, а она больше соленая, нежели острая, ну так себе.
Отварное мясо
У меня часто бывает так, что я хочу именно вареного мяса. Я его нарезаю тонкими ломтиками и ем с каким-нибудь соусом. На этот раз соус терияки, мой любимый. Еще положила на тарелку побольше зелени и всю ее съела.
А наутро из остатков свинины делала шаурму на завтрак - безотходное производство.
Рубленые куриные котлеты с творогом
Очень удачное сочетание, мне понравилось. Решила, что к этим котлетам мне достаточно свежего огурца. Они же пригодились на утро, в качестве завтрака.
Мой пятничный ужин ждал меня уже у родителей. Приехала полоть грядки и перерабатывать вишню. Вчера они мне мне удружили, привезли очень много вишни: два ведра по десять литров и три по пять. Жалко, конечно, когда столько ягод уродилось в этом году, хочешь не хочешь, а рука сама тянется.
Заморозим, сделаем варенье без косточек. Малину уже заготовили, а еще бы можно, ее очень много. В общем, этот год выдался очень урожайным.
Спасибо за то, что читаете меня, за ваши лайки и комментарии! Будьте здоровы и полны сил, ведь впереди новая рабочая неделя!