Куриное суфле

Ингредиенты:

· куриное филе – 900 гр.;

· сыр – 300 гр.;

· маслины – 1 банка;

· яичные белки – 10 шт.;

· соль копчёная – 1 ч.л.;

· приправа «Томат, базилик, чеснок» – 1 ст.л..;

· чеснок гранулированный – 1 ч.л.;

· сладкий сушёный перец – 1 ст.л.;

· копчёная паприка – 1 ст.л.

Приготовление:

сыр порезать небольшими кубиками, маслины нарезать на четвертинки. Куриное филе измельчить в блендере. Белки взбить до устойчивых пиков. Засыпать в курицу приправы, тщательно перемешать, объединить с белками и ещё раз перемешать лопаткой. Добавить сыр и маслины, перемешать лопаткой.

Выложить в форму и запекать 35 – 40 минут при 175 – 180°C в предварительно разогретой духовке.

Приятного аппетита!