Всем привет! Говорят, что понедельник день тяжёлый и на это есть много причин. Но на канале Beer&Travel всё совершенно не так! Дело в том, что сегодня выходит очередной выпуск рубрики Лёгкий понедельник! В первый день недели мы будем пробовать лайтовое пиво, которое не такое крепкое, как всё остальное пиво на этом канале. Сегодня я хочу рассказать про достойную альтернативу легендарному Гиннессу из кб. Будет интересно. Погнали!
В сети Красное и белое (да и не только там) уже довольно давно продается сухой ирландский стаут Мёрфис. Уверен, что многие постоянные читатели канала это пиво когда-либо пробовали, а некоторые вообще берут его на постоянной основе. Я же пил довольно давно, в другой жизни, и зайдя накануне в кб и заметив скидочку, решил так сказать, освежить воспоминания о былой любви.
Банка Murphys Irish Stout обошлась мне 200 рублей по акции за полноценные ноль-пять. Чаще всего это пиво продается без акции в диапазоне 240-300 рублей. Поэтому предложение в Красно-белом было довольно выгодным.
Пару слов о пивоварне:
В 1854 году Джеймс Мерфи приобрел в ирландском городе Корк здание Воспитательного Дома, где в 1856 открыл пивоварню под названием Lady's Well Brewery. К 1906 году пивоварня была второй, после Гиннесс, по объему выпускаемой продукции в Ирландии. Семья Мерфи управляла компанией до 1960-х годов. В 1983 году компанию приобрел пивоваренный холдинг Хайнекен Интернейшнл и переименовал в Murphy Brewery Ireland. В Великобритании бренд "Мерфи'с" был запущен в 1989 году. Производство пива в Великобритании как на внутренний, так и на экспорт базируется на заводе в Tadcaster, в Северном Йоркшире, тогда как в Ирландии пиво "Мерфи'с" продолжает вариться в своем первоначальном месте в северной части города Корк.
Самое главное, что нам нужно знать из предыдущего абзаца, это то, что Мёрфис производит Хайнекен. Благодаря этому бренд получил мировую известность и появился во многих странах мира, включая Россию и Китай.
Описание в сайта кб о Murphys Irish Stout:
Классический ирландский стаут. Каждая банка содержит азотную капсулу, при вскрытии упаковки капсула лопается и азот смешивается с напитком, образуя знаменитую плотную лавинообразную пену. Такая технология позволяет создать атмосферу бара и ощущение наслаждения разливным пивом дома. Напиток темного цвета с пышной пеной кремового цвета. Отличается мягким вкусом с выраженной хлебной горчинкой в послевкусии, обладает карамельным ароматом. Температура сервировки 6–8 °С. Гастрономические рекомендации: тушеная говядина, блюда из дичи.
Да, это пиво на азоте и здесь полноценные 0,5 за счет увеличенной банки, которая выглядит намного выше и чуть шире стоящего рядом Гиннесса.
Каких-то сюрпризов перед пивопробами ожидать не стоит. Да, стауту уже полгода, но не думаю, что за это время он стал хуже. Тут уже больше зависит от настроения. Я редко пью подобные стауты, но сегодня захотелось, поэтому надеюсь, что эмоции будут позитивными. Приступаем к дегустации:
Murphys Irish Stout. Ирландский сухой стаут, abv. 4%, Энс 9,9%, уровень горечи 34 ibu, стоимость 200 рублей за 0,5 в сети Красиное и Белое. Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмель, пропеллент (упаковочный газ) Е941-капсула с азотом. Произведено: Heineken UK Limited (Эдинбург, Великобритания). Дата розлива: 28.02.2025 (за полгода до дегустации).
Визуал в бокале отличный: черный, как лицо Онаны после пропущенного гола, с густой пенной шапкой. Аромат чуть жженый, солодовый. Вкус нежный, но сухой и солодовый с кофейными тонами и небольшой жженкой. Послевкусие сухое, чуть кофейное с небольшой жженкой и продолжительной горчинкой. Хороший стаут. Лучше ли он Гинеесса? Кажется, что здесь чуть больше хмеля и чуть более насыщенный вкус, а целом это плюс-минус тоже самое. Иногда можно позволить себе пропустить бокальчик-другой.
Моя оценка: 4,25 звезд на погонах у Лейтенанта с острова Инишмор из 5
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал по ссылке, там выходит много интересного!