Любите базилик ?
Я очень люблю добавлять его в рыбные блюда, а пару лет назад подсела на чай с базиликом.
Выращиваю много разных сортов с различными ароматами:
✔️ гвоздичным (хорошо раскрывается в засолке)
✔️ лавровым (тоже использую для засолки овощей)
✔️ перечным (для рыбы и мяса) ✔️ анисовым (для вторых блюд и чая)
✔️ лимонным ( для чая)
✔️ карамельным (для чая)
Базилик – специфическое растение с сильным пряным ароматом. Окрас листвы бывает зеленым и фиолетовым. Культура теплолюбивая.
Я выращиваю его через рассаду. Семена очень мелкие, долго всходят, но не теряют своей всхожести на протяжении нескольких лет.
Выращивание рассады очень простое, не требует никаких забот, кроме полива. Поливаю я свои саженцы теплой, отстоянной водой. Сажаю примерно в 25 числах февраля в рассадные емкости на глубину 1 см. При температуре 20 С - 22 С всходы появляются на 12-14 день. (Долго!!!).
Грунт выбираю питательный и легкий. Увлажняю его из пульверизатора и рассыпаю семена. Землей не присыпаю, просто накрываю пакетом и жду всходов. При появлении конденсата посаженные семена открываю для проветривания и уборки лишней влаги.
Поливать сеянцы нужно очень осторожно, чтобы не повредить их.
После появления дружных всходов провожу пикировку, оставляю только самые крепкие растения. Далее ничем не подкармливаю.
Самое лучшее место для высадки базилика – теплица с помидорами. Там он будет чувствовать себя наиболее комфортно и благодаря наличию эфирных масел защитит посадки томатов от таких вредителей как тля, трипсы и др.
Если же такой возможности нет, высадить растение можно и в открытый грунт, когда окончательно минует угроза возвратных заморозков.
В открытом грунте, место для посадки выбираю такое, чтобы солнце хорошо прогревало почву, а северные ветра не вредили росту растения.
Когда растение достигнет в высоту 12-15 см. кустик прищипываю для лучшего ветвления. Желательно удалять с кустика цветки, только в этом случае растение достигнет наибольшего ветвления.
Собираю урожай, как только длина листиков достигает восьми - десяти сантиметров. Наибольшее количество эфирных масел образуется в растении перед цветением.
А вы сажаете базилик?