Для приготовления этого рецепта нам понадобится:
Огурцы - 2 кг.
Репчатый лук 🧅- 400 гр.
Чеснок по вкусу, мы взяли 10 зубчиков.
Для приготовления рассола берём:
600 мл. воды.
100 мл. подсолнечного масла, не рафинированное.
10 столовых ложек томатного соуса.
3 чайные ложки соли.
2 столовые ложки сахара.
Перец горошком 10 - 15 шт.
Столовый уксус 9% - 6 столовых ложек.
Нарезать огурцы колечками, где-то полсантиметра толщиной.
Репчатый лук нарезать полукольцами.
Нарезаем чеснок.
Готовим рассол в кастрюле, соединяем составляющие
Ставим на огонь, после того как закипит добавляем огурцы и репчатый лук., чеснок.
Перемешиваем.
Варить 6 - 8 минут.
После этого добавляем уксус столовый 9%, перемешиваем.
Далее раскладываем по подготовленным стерилизованным банкам. Лучше всего подходят поллитровые или 0,7 л. Закручиваем крышками.
После охлаждения, убираем в холодильник или другое холодное место.
До новых рецептов!