Оставьте рыбе фугу ее яд! В тканях фугу накапливается тетродотоксин, от которого до сих пор нет противоядия. Яд этот рыбы фугу сами не синтезируют. Он им достается от особых бактерий, которые они съедают вместе с пищей и накапливают в тканях. Поэтому если фугу выращивать в неволе и давать ей пищу без нужных бактерий, она будет совершенно нетоксичной. Но при этом рыба будет на 6% короче и на 24% легче. Кроме того, неядовитые фугу становятся более агрессивными и склонными к рискованным поступкам. В крови у них вырабатывается больше кортизола и кортиколиберина – двух гормонов, уровень которых повышается при стрессе. Поэтому яд тетродотоксин, оказывается, фугу успокаивает и помогает справиться со стрессом. Ядовитые рыбы более спокойные и крупные.