Уверена, если вы смотрите короткий видеоконтент про места Петербурга, вы точно видели этот десерт. Красиво растекающийся по тарелке крем, медовые коржи и арахис.
Медовик-сникерс в ресторане HYPE’s произвел настоящий фурор в гастрономической индустрии, собрав миллионы просмотров. В статье мои впечатления и другие блюда ресторана, подписывайтесь, чтобы узнавать о самом вкусном и интересном в Петербурге!
Хайповый медовик
Уже написала о нём достаточно, но добавлю, что стоимость такого десерта 790 рублей, как считаете, нормальная цена за десерт? Я пока не перестроилась на новые цены, даже за вау подачу, для меня десерт должен стоить меньше, чем основные блюда.
Но тут, он того стоит, это максимальная нежность и идеальный баланс сладкого и соленого, что лично я очень люблю в десертах.
Что попробовать ещё
Взяли равиоли с риетом из лосося в апельсине. И тут необычная подача, паста в форме конфеток, а внутри нежнейший лосось. Порция 890 рублей, что немногим дороже десерта, но одним этим блюдом точно можно наесться, хоть и выглядит «мало», на деле очень сытно.
Паста с крабом и пряным биском под красной икрой за 1390 рублей. Да, мы решили попробовать самую дорогую пасту в меню, чтобы посмотреть в каком виде добавляют краба. И место порадовало, цельные кусочки мяса краба, не перебитые блендером или не разделенные на волокна — так часто делают, чтобы уменьшить себестоимость. Паста отличная, с видом на тихий двор, под настроение – самое то.
Пицца с мортаделлой и фисташкой за 950 рублей – идеальная пицца в моём понимании. Большое количество начинки, пышное правильное место. Смело можно брать на двоих, это очень сытно, а сочетание именно этих ингредиентов беспроигрышное.
Минусы
Единственное, что могу сказать и это не минус, а концепция заведения. Это лаунж ресторан и тут представление дымные коктейли, поэтому и аромат от них есть, если вы не любитель, как я, долго просидеть в заведении будет тяжеловато, хотя отмечу, что вытяжки тут справляют отлично, в отличие от других подобных заведений, где я была. Поэтому имейте в виду и для себя решайте идти или нет.
Обслуживание
На высшем уровне, я не преувеличиваю. Нас обслуживал максимально внимательный официант, уточнял только действительно важные моменты, без излишнего «допытования», не занимая много времени. Вовремя убирал стол и «вкусно» рассказывал о блюдах. Наш визит прошел идеально благодаря персоналу в том числе.
Локация
HYPE’s на Красноборском переулке, 4 (метро Площадь Восстания)
Подписывайтесь, тут всё о вкусном и интересном Петербурге!