На контрасте с послевоенным масштабом центра Волгограда решили заехать в камерную Старую Сарепту на юге города. Планировали послушать интересную экскурсию и окунуться в дух 18-19 века на территории Поволжья.
Когда мы еще с улицы увидели поток людей к кассам в доме незамужних сестер, то поняли, что смотреть экспозицию придется самостоятельно.
Добывать информацию самостоятельно не впервой, так что купили на троих 30 билетиков на самостоятельный осмотр. Эту стопку в некоем недоумении мы вручали контролерам, которые отсчитывали необходимое им количество.
Сарепта - поселение основанное на берегу Волги 50 переселенцами из Саксонии - гернгутерами (ответвление протестантов) в 18 веке. Среди этих людей были не только немцы, так как переселенцев сближали религиозные взгляды, а не национальность. В колонии периода расцвета жили выходцы из Германии, Чехии, Дании, Голландии, Швейцарии, Швеции. Официальным и разговорным языком был немецкий, большая часть населения владела русским и калмыцким языками. Калмыцким - в том числе для того, чтобы обучить вере местных калмыков. Эта миссия им, кстати, не удалась.
На родине гернгутеров их притесняли из-за веры, а на территорию на берегу Волги иностранцев пригласила сама Екатерина II, дав свободу вероисповедания и прекрасные земли. Говорят, эти колонисты разительно отличались от неотесанных, необразованных и излишне консервативных жителей Царицына. Население Сарепты было поголовно грамотным. Судя по развитому производству, приехали к нам в Россию действительно люди не глупые и не ленивые.
Дом неженатых братьев и незамужних сестер в Сарепте
Кассы располагаются на территории незамужних сестер и неженатых братьев. Сарептяне придерживались очень строгих норм морали, так что неженатые мужчины и незамужние женщины жили отдельно в больших домах, где сейчас располагаются кассы и отель. Ну, а обращались друг к другу жители не иначе, как «сестра» и «брат», потому такое название.
Торговая лавка Гольдбаха
Первым делом с нашей пачкой билетиков мы прошли в основную часть выставки на другой стороне площади в «Торговую лавку Гольдбаха». Это территория краеведческого музея. Здесь собраны всевозможные выставки от мамонтов с их косточками и сохранившейся шерстью, до экспозиций, посвящённых сельскому хозяйству и виноделию сарептян.
Что только в Сарепте тех лет ни делали! Всего за 50 лет на этой земле были возведены мельницы, ткацкие мануфактуры, кожевенный завод, горчично-маслобойный завод, винодельни. Позже в Сарепте появились пивоваренный, свечной и мыловаренный заводы, завод по производству эфирных масел и спирта, пекарня с пряничным и кондитерским производством, горшечный и кирпичный заводы, фабрика музыкальных инструментов.
Немцы охотно брались за все новое, так что с удовольствием освоили горчицу, которую им предложили пробно посеять. После удачного пробного посева и пробного создания масла, семена горчицы стали выдавать крестьянам бесплатно, но с обязательством возвратить их из урожая, а полученный урожай у крестьян закупался. Такая же схема в дальнейшем была проделана с картофелем, который упрямые и консервативные крестьяне не хотели выращивать.
Сейчас нам картошечка и сало с горчицей кажется чем-то исконно русским. Тогда же горчица была диковинкой и при том единственной острой приправой! Никаких перцев еще не было.
Плодородные земли вдоль Волги гернгутеры засеяли злаками, горчицей, картофелем, огромным количеством сортов винограда и табака. Безусловно были свои винодельни и табачный завод. А еще курорт минеральных вод и грязелечебница.
Ходили мы и думали: а молодцы немцы! Умели жить красиво. Почти в голой степи за 100 лет создали город-крепость с мощеными улицами, дощатыми тротуарами, водопроводом и каменными домами, а рядом все необходимое производство.
Браки создавались по жребию, смертность была самой низкой в районе Поволжья, но и рождаемость была тоже ниже среднего, так что население росло очень медленно. Можно подумать, что это все от жизни по «жребию»: каждый раз при необходимости принимать серьезное решение в Сарепте просто бросали жребий. Так или иначе, но жил этот народ камерно, только к концу 19 века население перевалило за тысячу. Жители вполне были довольны своей жизнью: за все время не было ни одного самоубийства и ни одного уголовного преступления!
Архитектура центральной площади хорошо сохранилась. Удивительно, но стены пережили не только воздействие природных факторов столь длительное время, но и войны. А все дело в том, что всем нравилось в Сарепте! Сытно, пьяно, красиво, тепло и все под рукой, благодаря производству.
Дом аптекаря
Дом аптекаря начался с аптечного прилавка и скляночек с лечебными травами. Конечно, раньше аптекари были не только аптекарями, да и прилавками аптека не заканчивалась. Аптекарь - он же ботаник, химик и местный врач, а сбоку от прилавка лаборатория, сушильная комната и сверху жилые покои.
В 1830-х гг. местный аптекарь Франц Генрих Лангерфельд разработал лечебный Сарептский бальзам зеленого цвета, приятного аромата и горького вкуса. Производился бальзам на заводе по сложной технологии: способом холодного настаивания около 20 видов трав (в том числе мята, полынь, чабрец), кореньев и плодов на спирту, с последующим купажированием с различными фруктово-ягодными соками, морсами, пряностями.
Помогал, разумеется, от всех болезней и даже от смертельно опасных инфекций. Эпидемий холеры и чумы здесь и правда не было. Даже памятник аптекарю теперь стоит рядом с парковкой. Но Настя со скепсисом нудела, что все дело не в чудо-травах, а в чистоте города и гигиене.
В 1918 г. семья Лангерфельдов эмигрировала из России, увезя с собой секрет производства Сарептского бальзама.
В доме аптекаря есть оригинальные вещи той эпохи, и воссозданы условия жизни сарептян тех времен. За столом сидит красивая кукла - супруга аптекаря в натуральную величину, которая явно меньше современных людей. А в другой комнате стоит ее кроватка, которая современным людям, любителям кроватей кингсайз и толстых ортопедических матрасов, кажется игрушечной.
В общем: атмосферно, красиво, не бедно, интеллектуально. Похоже жили и другие жители. Вот как описывают Сарептский быт в книгах:
«Мельник отработал и зовет вас в гости. Комната его убрана со вкусом; на столе лежат две или три книжки; в углу стоят клавикорды, и сам хозяин, который за минуту перед тем ссыпал муку на мельнице, играет перед вами симфонию»
Библиотека
Дальше мы отправились смотреть библиотеку на 2 этаже бывшего дома форштеера (городского старосты). Когда Настя зашла внутрь старинного здания 1779 года, то воскликнула: «Это же больница, вылитая 3 больница!»
Таня засмеялась, что Насте везде видятся больницы, но оказалось, что в этом здании действительно долгое время после войны располагалась больница. Так что внутри те самые узнаваемые советские больничные стены.
А на втором этаже расположена немецкая библиотека, где книги уютно устроились в шкафах между деревянными стойками мансарды. А в центральной части поднимаются большие печные трубы, соединяются в одну и поднимаются выше к крыше.
- Как гениально все продумано! На вот этих деревянных досках, наверное, читали, а горячий воздух от труб не давал сыреть книгам… - восхищалась устройством библиотеки Настя
- Да ну, мне кажется, что это просто стойки и балки, - усомнилась Таня, которая всюду узнает инженерные конструкции так же, как Настя - больничные элементы.
- Вы думаете, что здесь изначально была библиотека? - смотрительница музея не выдержала. - Вы заблуждаетесь! Это был просто чердак, и лишь в 1990 г, когда стали искать место книгам музея, придумали расположить их здесь.
Кругом книги и журналы прямо из немецких издательств, а не просто напечатанные нашими на немецком. К сожалению, немецкий из нас никто не знал, так что испытать восторг от чтения оригиналов не смогли. Также есть литература на русском и английском языках.
Кирха
Кирха - последняя точка на пути самостоятельного осмотра. Внутри стоит орган, который не имеет синтетического электронного звучания, в отличии от многих других современных органов.
Выглядит орган скромно. Как и сама кирха: лавки да белые стены. А что еще можно хотеть от протестантов? Те еще аскеты!
Церковь отреставрирована на пожертвования, собранные евангелическо-лютеранской общиной Евангелическо-лютеранской церкви Бранденбурга и Берлина. Был произведен не просто косметический ремонт, а масштабная работа: в том числе воссозданы стены в их исторических границах, размер окон и уложена керамическая черепица.
Кирха действующая, но активно используется как концертный зал.
Сувениры
Сувениры можно купить в зале основной выставки. С жадности мы прикупили их первым делом на входе, боясь, что их раскупят)))
Сарептский пряник
В нем используется арбузный сироп - нардек, и настаивается пряник несколько недель. Начитались мы про сложную технологию изготовления сарептских пряников и узнали в нем штоллен. Нам кажется, что кто пробовал штоллен, тот не может его не обожать. Пряник оказался не так мягок, как штоллен, но вкус и правда необычный.
Горчичное масло
Горчичное масло покупать мы не планировали, но впечатлились, пока ходили по музею. Пробовали горчичное масло и до этого, но тогда же было «без истории». На витрине было два вида бутылочек: масло обычное и премиум. Девушка-продавец говорила, что обычное можно купить и в магазине, так что лучше взять премиальное. Но мы подумали, что зачем нам премиум, если мы и обычное не знаем особо? Так даже и удовольствия не получить, если сравнить не с чем! Купили мы 0,5 л обычного горчичного масла, как потом оказалось, по цене литра. Ну, что ж, промахнулись немного, но зато из самой Сарепты!
Арбузный сироп и варенье из шелковицы домой не повезли. Ждем живых арбузов и живой шелковицы.
Волго-Донской канал
Как не посмотреть на волгоградскую триумфальную арку? Конечно, хотелось рассмотреть ее поближе, но как мы ни крутились на машине по странным развязкам, подойти к арке не получилось, так как все-таки это важный транспортный узел с особой охраной. Решили прогуляться по набережной, с которой хотя бы издалека можно оценить величественность арки Волго-Донского канала.
Вот некоторые интересные факты:
- Пытались спроектировать соединение двух великих рек еще с 16 века, но удалось это лишь на фоне послевоенного подъема.
- Строили, естественно, 5 лет - как положено, все успели за пятилетку.
- Вынули 150 млн м³ земли и уложили 3 млн м³ бетона.
- Задействовали 8000 машин и 700 тысяч вольнонаемных рабочих, 100 тысяч пленных немцев и около 20 тысяч советских заключённых.
- Общая протяжённость канала — 101 км, на которых расположена система из 13 шлюзов. Через канал проходят более 10 тысяч судов в год.
- К сожалению, из Азовского моря в Каспийское попал гребневик (что-то типа медузы), который объел кильку и ее стало на 60% меньше, от чего уменьшилось и число осетровых и нерпы.
Впечатление и советы
❤️ Впечатление: 9/10 - минус один балл нам за некачественную подготовку и незабронированные билеты)))
Возможно, с экскурсией мог быть больше эффект погружения. Сотрудники музея под каждый праздник придумывают очень заманчивые активности.
🏦 Стоимость: 300-600 р. с человека
🕐 Расстояние и время в одну сторону: 40 минут на машине из центра Волгограда + около 2 часов на осмотр
И вот вам наши советы:
✅ Какую-то часть выставки возможно было посмотреть только с экскурсией, так что, если вы хотите посетить Сарепту на выходных, то однозначно заранее звоните и бронируете. Мы не ожидали, что это место настолько популярно.
✅ А еще рассмотрите афишу, чтобы совместить полезное с приятным. Здесь часто бывают концерты, и много разнообразной активности для взрослых и детей.
✅ Обязательно приобретите горчичное масло, а потом прикупите на рынке астраханской молодой картошечки и пожарьте ее на горчичном масле - невероятное сочетание!
✅ Сарептские пряники и правда интересного вкуса, так что возьмите под них с собой чай!
❌ Учтите, что обычное горчичное масло дешевле купить в пятерочке, чем в сарептской сувенирной лавке.
❌ Пообедать лучше в центральной части Волгограда, где выше рейтинг у заведений.
#tanda #танда #путешествия #здесьисейчас #житьанесуществовать