Подавайте горячим. Отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или свежим салатом.
Ингредиенты:
- Куриные бедрышки или голени: 4-6 штук
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Чеснок: 4-5 зубчиков, измельченных
- Сушеные травы (например, орегано, тимьян, розмарин): 1 чайная ложка
- Паприка: 1/2 чайной ложки
- Соль: по вкусу
- Черный перец: по вкусу
Приготовление:
- Промойте курицу и обсушите бумажными полотенцами.
- В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, сушеные травы, паприку, соль и перец.
- Добавьте курицу в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут, а лучше на 1-2 часа в холодильнике.
- Разогрейте большую сковороду на среднем огне.
- Выложите курицу на сковороду кожей вниз и жарьте около 8-10 минут до золотистой корочки.
- Переверните курицу и жарьте еще 10-15 минут, или пока курица не будет полностью приготовлена (внутренняя температура должна достигать 75°C).
Подавайте горячим. Отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или свежим салатом.