Если идёшь за грибами с мамой, жди открытий чУдных и... чуднЫх. Ну, во-первых, у неё очень большой стаж по сборам, что делает её Членом несуществующего союза грибников России: «Поживите с моё! Это белый». А во-вторых, в России глушат Интернет, так что до справочников в лесу не дотянуться, и все наши «битвы за грибы» автоматически проиграны. Вот что за гриб на фото? Рвать - не рвать?
Мама утверждала, что это белый, просто выцвел, на крайний случай - глухой - синеет же. Выглядывая из травы, гриб демонстрировал нам все признаки благородного. В заголовке есть спойлер, гриб оказался Синяком, точнее Гиропором синеющим (Gyróporus cyanéscens). Чтобы определить, пришлось его всё же сорвать. Сначала сорвали, потом подумали. «А вдруг он занесён в Красную книгу России?!.. Ой. Какие там штрафы за грибы?».
Грибы могут и в суд подать
Есть статья 260.1 Уголовного кодекса РФ, запрещающая сбор, покупку и продажу особо ценных грибов и растений, занесенных в Красную книгу РФ, региональные Красные книги или охраняются международными договорами. За нарушение можно получить до 4 лет лишения свободы и штраф до 1 млн рублей. Если покупка или продажа совершена через Интернет, то наказание увеличится до 5 лет лишения свободы и штрафа до 1,5 млн рублей.
В Красную книгу РФ занесены 24 вида грибов, среди которых трюфель летний, рядовка-исполин и сетконоска сдвоенная, почти все грибы из списка выглядят, как произведение лесного искусства. Можно посмотреть по активной ссылке.
Найденный нами синяк был в Красной книге России только до 2005 года, потом его исключили. Очевидно, размножился. В некоторых областях он ещё под охраной - в Московской, Рязанской, Белгородской, Курской, Ростовской, Калужской и Тульской. В Орловской синяки собирать можно.
Очень жалею, что не разрезала загадочный гриб пополам, тогда картина была бы, как на иллюстрациях Жана Батиста Франсуа Пьера Бюйяра. Был такой французский врач и ботаник в XVIII веке, не просто хорошо разбиравшийся в грибах, но и нарисовавший множество их прекрасных и детальных портретов.
Если не знали, на французском языке слово champignon означает «гриб». Так что верхняя строка - это просто название книги Бюйера «Грибы Франции». Наш синяк и во Франции синяк.
Съедобный ли гриб-синяк?
Как пишут грибофилы: «Съедобен, не имеет горьковатого вкуса. Пригоден для сушки, применяется для приготовления соусов». Как говорят грибофобы: «Я б от таких держался подальше...». В общем мы решили с синяками не связываться.
Если у вас есть опыт сбора и приготовления грибов-синяков, поделитесь. Вдруг они такие вкусные, что я буду кусать себе локти, что оставила их зайцам и оленям? В недавней статье про грибы меня уличили в том, что я не познала божественный вкус рыжиков, вдруг и с синяками так же?.. 😄
Всем мира и удачной грибной охоты! Ваш Душевный шагомер (Таня). После недавних дождей нас ждут невиданные урожаи (надеюсь).
- Хорошо разбираетесь в грибах? Сразу поняли, что на фото не белый, не глухой и не подберёзовик? Встречались с синяками? Я про грибы. 😂🍷 Знали про уголовную ответственность и огромные штрафы? В общем предлагаю обсудить.