Встречайте котлеты-миротворцы: Белые, пушистые (внутри!) и дипломатично полезные! 👼✨
котлетки получаются:
Легкие, как облачко и Чистые помыслами составом!
А теперь – фанфары для главных героев! 🥁
✔️Киноа:Это не просто крупа, это суперзвезда с полным паспортом аминокислот! 🦸♀️ Да-да, она содержит ВСЕ незаменимые аминокислоты. Бонусы: железо для бодрости, магний для спокойствия ), и клетчатка для для микробиома.
✔️Белая Фасоль (наш секретный ингредиент белизны и нежности!)
Белая фасоль - нежная принцесса. У нее более деликатная текстура и мягкий, сливочный вкус. Красная фасоль часто более "грубовата" и имеет выраженный бобовый привкус, который может перетянуть одеяло внимания на себя. Нам же нужна гармония!
В общем, котлетки не навязчивы, но очень душевны! Идеальная пара для: Свежего салатом, любого соуса, Или просто так))
Понадобится:
✔️Киноа 1 ст.л. в сухом виде или 3 ст.л с горкой в варенном виде
✔️Лук 1шт
✔️Фасоль белая 100гр в сухом виде
✔️Чеснок 2 зубчика по желанию
✔️ масло для жарки (можно без него) опционально
✔️Специи: куркума
✔️Соль по вкусу
Приготовление:
Отварить Киноа и фасоль. Я их предварительно замачивала на ночь
Фасоль и киноа объединить и пюрировать
Добавить соль и специи
Перемешать. Если "тесто" плохо держит форму, добавьте псиллиум 1-2 ч.л
Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон
Приятного аппетита ❤️