Что ждёт сельское хозяйство в будущем?

Задумывались ли вы о том, что ждёт аграрную отрасль? В докладе Всемирного экономического форума при участии Boston Consulting Group эксперты обозначили основные тенденции. Делюсь ими с вами.

Пищевая промышленность — источник 30% глобальных выбросов парниковых газов и потребитель 70% доступных объёмов пресной воды. Новые технологии позволят снизят потребление воды на 50%, сократят эмиссию парниковых газов на 30–40%, обеспечат рост урожайности на 10%.

• Регенеративное сельское хозяйство заменит существующие методы агрономии и позволит восстановить экосистемы, повысить плодородие почв, снизить объемы пестицидов, уменьшить глубину обработки почвы и т.д.
• С помощью биотехнологий аграрии выведут растения, устойчивые к засухам, вредителям и болезням, а также способные лучше усваивать азот из воздуха и требующие меньше удобрений.
• Вертикальные фермы — будущее городского сельского хозяйства, а гидропоника позволит выращивать культуры без использования почвы.
• Искусственный интеллект увеличит эффективность сельскохозяйственной техники, внесения удобрений и контроля за урожайностью.
• Изменение рациона кормления скота позволит снизить выбросы метана. Ещё одна инновация будущего — улавливание метана из навоза с помощью анаэробных бактерий.
• Чтобы снизить нагрузку на экологию и разнообразить меню потребителей, производители будут предлагать больше растительных белков из сои, гороха и других культур. Также на рынке появится культивированное мясо, изготовленное из клеток животных, а белки из насекомых уже стали часто употребляемым продуктом.
• Фермерские рынки окончательно перейдут в онлайн и станут похожи на маркетплейсы с огромным выбором продуктов у множества продавцов.

Какие из этих технологий вы считаете важными, а какие кажутся вам ненужными? Буду ждать ваших комментариев.