Здравствуйте, виноградари. С вами снова Юрий Егорутин. Сейчас у нас июль, у меня стоит жара +38…+39. И, естественно, возникает вопрос: как поливать виноград? Как поливать взрослый виноград, я рассказал в предыдущей статье, ну а в этой я расскажу о поливе молодого винограда.
И давайте сразу определимся, что значит молодой виноград и взрослый виноград. Взрослый виноград — это виноград, который уже нормально плодоносит, у которого хорошо развитая корневая система, она находится на достаточной глубине. Возраст таких кустов более 4-5 лет. И, обычно, вот такие взрослые кусты винограда достаточно поливать в год несколько раз. Обычно это 3–4 вегетационных полива и один влагозарядковый. И вот этих поливов для взрослого куста винограда вполне хватает, чтобы виноград нормально развивался.
А вот для молодых кустов винограда такой подход неприемлемый. Что я считаю, молодым виноградом — это может быть у нас школка, просто мы высадили черенки и укореняем их. Это могут быть вегетирующие саженцы, которые были укоренены, например, в апреле месяце, затем высажены в школку либо в грунт. Это тоже можно считать молодыми кустами винограда. Это саженцы с открытой корневой системой, которые были высажены этой весной на постоянное место. Это могут быть кусты винограда второго и даже третьего года. И у них есть очень важное отличие от взрослых кустов — у них корневая система ещё не разветвлена и находится, обычно, вот в том месте, где мы посадили. И, например, перед вами мои сеянцы винограда— они были получены, естественно, из семян винограда. В прошлом году я их вырастил, выкопал, а в этом году посадил на постоянное место. Высадил я их довольно поздно, в конце апреля, когда уже прошла череда заморозков. Фото ниже.
И вот у этих сеянцев все корни находятся в пределах лунки, причём глубина посадки не более 15см от дна этой лунки. И поэтому, если вот такие молодые кусты винограда мы будем поливать всего лишь четыре раза в год, то ничего хорошего из них не будет. Корни просто высохнут из-за засухи в корнеобитаемом слое.
Как я поливаю вот эти сеянцы, которые перед вами? Естественно, всё у нас зависит от погоды. Если сейчас стоит жаркая, солнечная, сухая погода, нет ни единого дождя, то полив я провожу даже через день. И приблизительно под каждой из этих сеянцев я выливаю по пять, а то и по 10 л воды. Итак, если у нас корневая система совсем не развитая и находится в верхнем слое, соответственно, поливы у нас частые. Если у нас идут дожди и, например, вот в эту же лунку может попасть дождевая вода — то полив мы не проводим. В таком случае можно проводить поливы и через 10 дней, и через 2 недели.
И я сейчас проведу полив и хочу объяснить ещё один момент. Вот многие виноградари, и не только виноградари, огородники, не знаю, с каких соображений, обязательно подогревают воду перед поливом, причём вокруг подогрева воды, которой затем поливают виноградные саженцы — прямо какой-то своеобразный культ, культ какой-то таинственности. Ну, даже мне трудно объяснить. То есть существует по подогреву воды какой-то ритуал, и связано это с тем, что говорят: вот если мы возьмём воду с колодца либо со скважины, то наше растение получит огромный стресс, и поэтому воду нужно подогревать.
И вот, чтобы провести этот эксперимент и показать вам результаты этого эксперимента, я взял один сеянец, сделал такую лунку побольше, чтобы воды побольше вместилось. У меня есть контактный кухонный термометр. Я его воткнул в почву и вот в данный момент щуп этого термометра находится приблизительно на глубине, где корневая система вот этого сеянца. Фото ниже.
Температура воздуха сегодня достигала практически, 39°, а температура почвы на глубине около 15 см от дна лунки 27,3 градусов.
На фото выше вот такие были температуры воздуха и почвы, но в этот день я не провел эксперимент, а перенес его на следующий день. И вот перед вами уже второй день. Температура воздуха упала до +33 градусов, а температура почвы до +25,7 градуса. Т.е почва тоже меняет свою температуру в зависимости от температуры воздуха.
Итак непосредственно эксперимент. Температура почвы в корнеобитаемом слое +25,7 градуса. Температура воды +12°.
И выливаю в лунка 10 литров воды при температуре +12 градусов.
Итак, вода практически впиталась, и обратите внимание, что температура почвы на глубине, где находится термометр, практически не поменялась. Т.е 10 литров холодной воды пока не изменили температуру почвы в корнеобитаемом слое.
И так как нет пока изменений температуры почвы, то я решил еще добавить 10 литров точно такой же холодной воды.
Итак, после вторых 10 литров холодной воды и после ее практически полного впитывания в лунку температура почвы в корнеобитаемом слое составила +24,5, то есть снизилась после 20 л очень холодной воды всего на 1,2°. Теперь все, кто говорил о стрессе, подумайте, где здесь стресс.
И на самом деле получается, что никакого стресса у этого растения, у этого куста винограда нет. А возможно, даже наоборот — если у нас очень жаркая погода, если у нас почва раскаляется до немыслимых градусов на солнце, то вот такой полив холодной водой, наоборот, приводит почву, так сказать, в чувство и приводит её к нормальным параметрам. Но я не закончил эксперимент, а решил подождать того момента, когда температура, так сказать, устаканится.
Прошло еще около получаса, температура почвы в корнеобитаемом слое остановилась на 22,7 градусах. И это после полива 20 литрами очень холодной воды, температура воды была на момент эксперимента +12 градусов. И вот такая температура почвы в корнеобитаемом слое от +20 до +30 градусов вполне подходит для винограда. При такой температуре нет никакого стресса и наш саженец винограда прекрасно себя чувствует и развивается.
Поэтому такой небольшой эксперимент показывает, что запрет на полив холодной водой не имеет под собой ни малейшей основы и такой простой эксперимент разрушает этот миф.
Итак, после полива прошло достаточно времени, и температура почвы — 22,7, приблизительно на 3° меньше, чем была до начала эксперимента. И если помните, то первый замер температуры почвы составил +27, 7 градуса когда температура воздуха была около +40 градусов. После полива холодной водой у нас изменение составило всего 3 градуса и это укладывается в даже в суточные колебания почвы при изменении внешней среды. На самом деле нет никакого стресса, как кто-то думает. Не нужно заморачиваться со всем этим. Но если кто-то хочет — может подогревать воду, но не нужно никому рассказывать, что полив холодной водой приводит к какому-то стрессу. Особенно если мы поливаем взрослые кусты винограда: там корневая система вообще находится на глубине и 30, и 40, и более сантиметров. И вот там практически невозможно довести до такого состояния, чтобы температура почвы упала до таких значений, чтобы, как кто-то думает, растение получило стресс.
А по частоте поливов молодого винограда напомню, чем выше температура воздуха, чем меньше дождей, чем моложе наш виноград и мельче он посажен, тем чаще может быть полив. Иногда я поливаю даже каждый день. Иногда через 2-3 дня по 10 литров воды непосредственно в лунку под куст. Корневая у такого винограда не развита и требует постоянно влагу. Чем старше ваш куст винограда, тем более продолжительными могут быть перерывы между поливами. И можно увеличивать количество воды, так как корневая уже начинает углубляться в почве и расходиться по сторонам от места посадки. Естественно состав почвы тоже определяет частоту поливов и количество воды. Песчаная почва будет требовать больше воды, глинистая меньше. И все это исключительно определяет виноградарь на своем участке. И основной показатель, почва не должна быть сухой, виноград не должен страдать от засухи, но и корневая не должна быть полностью залита водой, там не должно быть болота, когда затруднен доступ кислорода к корням.
А с вами был Юрий Егорутин. Поэтому поливайте свой виноград правильно. До скорой встречи, до свидания, пока.