На Юге ожидается самый низкий урожай за пять лет, но сокращение будет компенсировано повышением сборов в других регионах, рассказал гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько на организованной ИКАР летней конференции сельхозпроизводителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора «Где маржа 2025». По оценкам на середину июля, в России ожидается еще один компактный урожай, на который накладываются еще и риски по качеству двух ключевых продуктов - продовольственной пшеницы и пивоваренного ячменя на Европейской территории России. Промежуточный прогноз ИКАР – 130 млн т зерна, включая 84 млн т пшеницы, однако, подчеркнул Рылько, эти показатели будут корректироваться. Он уточнил, что несколько дней назад компания уже снизила свои оценки производства пшеницы и всего урожая. «И есть вероятность, что буквально в ближайшие дни нам придется снова это делать», – подчеркнул он. При этом произойдет реструктуризация урожая пшеницы по основным регион