Грибы рода Монилиния ловко шифруются. Мало того, что плодовые образования выглядят совершенно по-разному на разных стадиях, так ещё и само заражение существует в двух формах.
Монилиальный ожог значительно чаще поражает косточковые культуры:
вишни,
сливы,
черешню,
абрикос,
персик.
Проявляется, как правило весной или в начале лета резким побурением и усыханием цветков, завязей, листьев и целых веток. Всё это безобразие не опадает и деревце или кустик смотрятся обожжёнными. На скелетных ветках заболевание проявляется язвами и вмятинами, из поражённых зон выделяется камедь.
Плодовая гниль на косточковых культурах проявляется, когда плоды начинают созревать.
Сначала появляется небольшое бурое пятнышко, которое быстро разрастается и охватывает большую часть плода. На поверхности появляются хаотично расположенные многочисленные отдельные, а порой и сливающиеся подушечки спороношения. Потом плоды сморщиваются и засыхают. Опадают не всегда, некоторые остаются висеть в кроне дерева, щедро распыляя споры по всем окрестностям.
Семечковые тоже подвержены монилиальному ожогу, но заметно реже:
яблони,
груши,
айва.
Проявляется развитие грибов в побурении и засыхании цветков, засыхании плодовых побегов.
На яблонях и грушах развитие гриба в начальный период происходит практически незаметно: яблоки и груши растут и наливаются, а внутри растёт гриб. Потом появляются небольшие коричневые пятнышки, которые быстро разрастаются на всю поверхность, покрываясь подушечками спороношения. Подушечки могут располагаться концентрическими кругами или хаотично в зависимости от вида гриба.
Холода — не помеха
Зимуют грибы в виде грибницы в заражённых плодах, побегах растений. Ни грибнице, ни спорам температуры в -30°С не страшны. Весной, во время цветения, когда стоит влажная пасмурная нежаркая погода, грибы прорастают на поверхности побега конидиями, распространяя споры. Наиболее патогенна в этот период Monilia cinerea.
Споры, попадающие внутрь цветков, где более влажно и защищённо, быстро прорастают и формируют грибницу. Грибница через цветоножку прорастает в побег и дальше распространяется в тканях побега, убивая на своём пути живые клетки растения и питаясь содержимым. Засохшие побеги обнаруживаются недели через 2-3 после заражения цветков. На границе засохшей и здоровой части, например, на вишне, заметно чёткое бурое кольцо.
В период плодоношения активно «работают» уже оба вида грибов — Monilia fructigena и Monilia cinerea. Через здоровую плотную кожицу споры не прорастают, нужны рыхлые ткани и микроповреждения.
Обычно, в микроповреждениях недостатка не бывает:
птицы,
насекомые,
соседние веточки в ветреную погоду.
Парша очень способствует. В ясную сухую погоду при хорошем проветривании плоды довольно успешно сами заращивают свои микроповреждения. Но в дождь, росы и туман споры успевают — таки прорасти и заразить плоды.