Скумбрия в банке — рыбный шедевр на минималках!

“Как у тёти Гали на даче — просто, сытно и без заморочек”

скумбрия в духовке в банке, скумбрия с луком и морковью, рыба в собственном соку рецепт, как приготовить скумбрию вкусно, скумбрия тушёная в банке, запечённая скумбрия с овощами

Когда хочется чего-то по-домашнему вкусного, но чтоб без плясок у плиты — эта скумбрия спасёт ужин, обед и завтрак (если останется).

Никаких сковородок, никакого фритюра — только банка, рыба и немножко любви.

🐟 Что кидаем в банку:

• Скумбрия — 2 шт. (чтоб в литровую банку села без споров)
• Морковка — 1 шт. (натёртая, не стесняйтесь)
• Лук — 1 шт. (кольцами, чтобы красиво было)
• Растительное масло — 1–2 ст. ложки (или не капайте — диета же)
• Душистый перец — 2 горошка
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль — по вкусу, но не как в Мировом океане

🔥 Что делаем:

1. Скумбрию размораживаем, распотрошим, головы и хвосты — в морозилку, пусть суп дождутся. Нарезаем кусками, как на праздник.
2. Морковку — натираем. Лук — колечками. Можно и морковь кружочками, если на тёрку сил нет.
3. В чистую литровую банку начинаем художественную кладку: морковь → рыба → лук. Повторяем, пока не кончится один из ингредиентов (обычно это рыба).
4. Солим, кидаем лаврушку, перчик и плескаем маслица — чуть-чуть, не как на оладьи.
5. Накрываем крышкой или фольгой. Ставим в холодную духовку (да-да, не горячую!). Включаем на средний огонь и оставляем минут на 60, пусть томится.

Готово. Рыбка получилась нежная, ароматная, как из баночки деликатеса, только без консервантов и по любви.

Есть можно:

• горячей — как шашлык, только без шампуров,
• холодной — как закуска к картошечке или под что покрепче.

#скумбриявбанке #рыбавдуховке #рыбныйужин #простыерецепты #еданакаждыйдень #ппужин #домашняяеда