Ингредиенты: лук - 1 шт яблоки - 2 шт масло сливочное - 1 ст л сметана - 200 гр горчица, хрен по 1 ст л соль - 1 ч л перец молотый - 0,5 ч л Данный соус отлично подойдет к мясным блюдам. Лук нарезаем полукольцами. Яблоки очистить и мелко порезать. На растопленном сливочном масле спассеровать лук. Добавить яблоки и спассеровать до готовности. Остудить. Переложить в блендер. Добавить все оставшиеся ингредиенты и перемолоть блендером. Степень перемалывание зависит от ваших предпочтений. Нам нравится немного крупянистая структура, но можно перемолоть до состояния пюре. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
лук - 1 шт
яблоки - 2 шт
масло сливочное - 1 ст л
сметана - 200 гр
горчица, хрен по 1 ст л
соль - 1 ч л
перец молотый - 0,5 ч л
Данный соус отлично подойдет к мясным блюдам.
Лук нарезаем полукольцами. Яблоки очистить и мелко порезать. На растопленном сливочном масле спассеровать лук.
- Чтобы сливочное масло не горело и не брызгало добавьте к нему несколько капель растительного масла.
Добавить яблоки и спассеровать до готовности.
Остудить. Переложить в блендер. Добавить все оставшиеся ингредиенты и перемолоть блендером. Степень перемалывание зависит от ваших предпочтений. Нам нравится немного крупянистая структура, но можно перемолоть до состояния пюре. Приятного аппетита!