Готовлю домашнюю гранолу за 25 минут: вкуснее магазинной, без лишнего сахара и консервантов - и хватает надолго

Гранола — это запечённые овсяные хлопья с орехами, сухофруктами и мёдом. В магазине она стоит недёшево и часто содержит много сахара. А домашняя получается не только полезнее, но и вкуснее. Готовится за полчаса, хранится долго, отлично подходит для завтраков или перекусов.

Что понадобится:

• Овсяные хлопья — 300 г (не быстрого приготовления);
• Орехи (грецкие, миндаль, фундук) — 100 г;
• Мёд или сироп — 3–4 ст. л.;
• Растительное масло без запаха — 2–3 ст. л.;
• Сухофрукты (изюм, курага, клюква) — 100 г;
• Щепотка соли, корица — по желанию.

Как готовить:

Смешать овсяные хлопья, порубленные орехи, соль и корицу. Добавить растительное масло и мёд — всё хорошо перемешать до равномерного покрытия. Выложить смесь тонким слоем на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Запекать в разогретой до 160°C духовке 25–30 минут, каждые 10 минут помешивая, чтобы гранола подрумянилась равномерно.

Когда остынет — добавить сухофрукты и переложить в сухую банку.

Гранола остаётся хрустящей до двух недель. Её можно есть просто так, добавлять в йогурт, молоко или посыпать на десерты.

Приятного аппетита!