⚡️ В России появились риски роста цена на гречку, Минсельхоз обсуждал это на совещании с аграриями и торговыми сетями, узнал Shopper’s

⚡️ В России появились риски роста цена на гречку, Минсельхоз обсуждал это на совещании с аграриями и торговыми сетями, узнал Shopper’s. Последние несколько лет цены не только не росли, а даже снижались. Но сейчас из-за низких цен фермеры стали сокращать посевы в пользу более рентабельных сельхозкультур.

📉 Аналитики компании «Прозерно» ждут сокращения посевов в этом сезоне на четверть в сравнении с прошлогодними, Российский зерновой союз — на 30%. Минсельхоз прогнозирует сбор 1 млн т гречихи — на уровне среднего показателя за последние пять лет. Прогноз «Прозерна» на 10% ниже.

Ситуация на рынке волнообразная: после долгого периода низких цен снижаются посевы гречихи — и цена резко идет вверх. Такая ситуация была в 2021 г.: цена из-за дефицита крупы и большого экспорта. Минсельхозу пришлось запретить вывозить гречку за рубеж, но цены на полках успели разогнаться и на пике в 2022 г. средняя цена достигла 144 руб./кг. Сейчас она вдвое меньше — 77 руб.

🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!