Рада приветствовать всех моих друзей на своем канале ! Спасибо , что вы со мной , читаете то , что я пытаюсь писать , да еще и лайки за это ставите и комментарии пишите ... Замечательные мои , благодарю всех сердечно .
Зачем мне столько заготовок ??? Это действие нам уже в обмен веществ в организме вошло . Если удалить из нашей жизни этот волшебный процесс обдумывания что еще закрутить - засушить - заморозить , у нас что-нибудь отнимется ... какой-нибудь орган ....
Набралась мужества , пересчитала все оставшиеся с прошлого года банки с огурцами - помидорами - перцами -вареньями - компотами и заставила себя положить обратно на полки пустые банки и крышки , припасенные для стерилизации по эти же самые огурцы и компоты . Ибо нельзя так !
Вообще - то я еще хочу пожить . А как тут выживешь , если на полках всего , что ну никак одному человеку не съесть . Внучка компоты не пьет - шладко ! В семье сына сладкое под запретом - вредно ! Только по выходным !
Помидоры консервированные не любят . Только свежие . Ну сынок может съесть помидоры " в снегу " ( рецепт такой ) . Огурцы - в винегрет и салат , ну и так иногда . Потому что везде уксус . И что ? Молчу ...
А как я бы хотела , чтоб надоедали мне - дай огурчиков , дай компотика ...
Я с таким бы удовлетворением думала , что они с аппетитом едят мои огурчики .... Чай с вареньем пьют всей семьей .... Нельзя оказывается - шладко !
Ладно хоть признают компот и морс из замороженных ягод и сушеных фруктов . И на том спасибо .
А огурцов - то много , их что , выбросить что ли ?
Все же засолила простым посолом . Есть у меня 5-литровые канистры , на ВБ покупала , удобные . Вот в двух засолила огурцов холодным способом .
Рецепт у меня такой .
Все охладить - воду для заливки и сами огурцы в холодильнике на нижней полке где похолоднее . Огурцы конечно же тщательно вымытые . На дно - лист хрена , листья черной смородины , укроп с цветом , чеснок . Огурцы укладываем и заливаем рассолом из расчета 1 ст .л. соли без горки \ на 1 литр объема тары , заливаем ледяной водой , плотно закрываем , туда - сюда перевернем банку чтоб солевой раствор перемешался и сразу в холод - в холодильник или погреб . Такие огурцы хранятся долго и не перекисают .
Черника , малина , земляника , клубника , черешня - в морозилке много ! Не знаю сколько , но много ! Красную смородину промолола измельчителем , сейчас пойду перетру через сито , прокипячу и в банки под крышки . Стоит несколько лет .
Малина засыпана сахаром для варенья , завтра буду варить . Черной смородины в этом году нет вообще .
Надоело ! Это ненормально .
Буду лучше про ВБ .
Приехал сегодня наш со знакомой небольшой заказ . Мы иногда вместе набираем необходимое примерно на 2 тысячи , чтоб доставка была бесплатной .
Бывает ей какая - то мелочь нужна и у меня до 1500 не хватает , вот и объединяемся .
Это для нее . Таблетки для отбеливания зубных протезов и ободки . Я ей как-то нахвалила такие ободки из каучука , вот ей тоже потребовалось .
Это мое . Закончилась мука 2 сорт для хлебов , заказала насколько пакетов , здесь только 2 . Мука замечательная , помол грубый , да еще и обогащенная витаминным комплексом . Заказываю не первый раз . Можно без боязни печь и кушать хлебушек . Это основной заказ . А к этому немного разного .
Кофе Арабика из Гватемалы взяла на пробу . 302 р за 95 гр . Не понравилось , хотя качество хорошее , но не мое . Послевкусие странное , непривычное , фруктом что ли каким ... Может с молоком будет вкуснее .
Дополнение .
Со сливками вкусно . Можно покупать .
Доска разделочная . Испортила свою хорошую доску , удобная очень , пришлось покупать . Потянуло на экзотику . Качество прекрасное , производство Турция . А как эту наклейку теперь отодрать ? Прямо намертво приклеена , даже краешек не подцепляется . Не скользит на столе совсем , да только на карточке товара не разглядела внимательно , что она с ободком . Вот это меня разочаровало . Я хотела ровную . Ободок мягче основной доски , наверное будут порезы оставаться от ножа . Нужно будет осторожничать при нарезке , а это как-то не всегда получается .
Это булавочки для шитья . У меня есть , но какие - то большие . А эти тонюсенькие и острые , как и нужно мне . Я ж теперь " швея " ...
Время почти 3 часа , не спалось , а теперь вроде и клонит ко сну ...
Хотела смородину протереть , да не буду до утра , смотреть уже не хочется на все эти ягоды .
Всем хорошего дня ,добра и мирного неба .
Спасибо , что были со мной , как это важно !