Продукты, которые мешают снижать вес (через гормоны и воспаление)
В предыдущем посте мы говорили о роли инсулина, сахара и их влиянии на регуляцию веса. Но углеводный обмен — не единственный механизм, который блокирует липолиз.
На фоне хронического воспаления и гормональных сдвигов организм переходит в режим энергосбережения: снижается чувствительность тканей к инсулину и лептину, усиливается липогенез, нарушается аппетит и обмен жиров.
Какие продукты усиливают эти процессы?
Рафинированные сахара и быстрые углеводы
→ Резкие скачки глюкозы и инсулина
→ Усиление жироотложения, подавление липолиза
→ Стимуляция аппетита, формирование инсулинорезистентности
Примеры: сладости, сдобная выпечка, сладкие напитки
Трансжиры
→ Поддержка хронического воспаления
→ Нарушение регуляции лептина и адипонектина (гормонов, регулирующих аппетит и жировой обмен)
Примеры: маргарин, промышленная выпечка, фастфуд, чипсы, снеки
Алкоголь
→ Повышение нагрузки на печень, нарушение липидного обмена
→ Стимуляция кортизола, снижение чувствительности к инсулину
Особенно при регулярном употреблении, даже в малых дозах
Избыток омега-6 (при дефиците омега-3)
→ Усиление провоспалительного фона за счёт дисбаланса жирных кислот
→ Поддержка хронического воспаления
Примеры: рафинированные растительные масла (подсолнечное, кукурузное), избыток жареной пищи
Сладкие молочные продукты промышленного производства
→ Высокая глюкозная нагрузка (лактоза + добавленные сахара)
→ Влияние на IGF-1 — инсулиноподобный фактор роста, участвующий в регуляции липогенеза
Примеры: сладкие йогурты, питьевые йогурты с наполнителями, творожные десерты, молочные коктейли
📌 Подход к снижению веса — это не про жёсткие запреты, а про понимание, какие продукты поддерживают воспаление и гормональный дисбаланс, а какие — помогают его снижать.
А вы замечали изменения после сокращения таких продуктов?