Протеиновый батончик превратился из нишевого продукта для спортсменов в популярную еду для всех при активном участии брендов

Протеиновый батончик превратился из нишевого продукта для спортсменов в популярную еду для всех при активном участии брендов. Привычку торопиться и перекусывать на бегу они сумели превратить в моду и конвертировать в продажи.

🔹 С батончиком действительно можно получить часть необходимых нутриентов, сэкономив время. И не только белок. Туда теперь добавляют коллаген для здоровья кожи, пребиотики для пищеварения, адаптогены для борьбы со стрессом и проч. В общую тенденцию ЗОЖ и сокращения животного белка в рационе производители вписались со снеками и десертами на основе растительного белка — горохового, соевого, конопляного.

🔹 Производители, уловив тренд, приложили немало усилий, чтобы протеиновый перекус захватил массы. Маркетинг таков, что они продают не просто батончик а принадлежность к своеобразному клубу людей, которые в вечной спешке не забывают о здоровье. И продают красиво: дизайн упаковок соперничает с косметическими брендами, названия «фисташковый пломбир» и «брауни» переносят в атмосферу модного кафе, а в соцсетях их рекламируют звездные амбассадоры.

🔹 Мировой рынок протеиновых батончиков достиг $4,1 млрд в 2024 г. Ожидается, что к 2033 г. он удвоится, превысив $8,2 млрд. Какие основания для такого прогноза, рассказал в колонке для Shopper's владелец бренда ProteinRex Андрей Попов.

🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!