Не сливки и не молоко: самое вкусное домашнее мороженое готовится на этой основе — освежает и бодрит в жару

Мороженое — это освежающее сладкое лакомство, которое отлично подходит для жаркой летней погоды. Вот только в магазине мороженое дорого стоит, а еще имеет не самый натуральный состав. Поэтому предлагаем научиться готовить мороженое дома. Тем более что это совсем не сложно.

И это будет не мороженое на основе тяжелых молока или сливок — попробуем приготовить десерт на сметане: так он получится более легким, что очень важно в жаркую погоду.

Ингредиенты:

• сметана 350 г;
• сахар по вкусу;
• ягоды любые 250—300 г;
• мята 2 листика;
• сок лимона 2 ст. л.

Приготовление:

1. Переработайте ягоды с сахаром и лимонным соком в блендере до состояния пюре.
2. Добавьте сметану и мяту и перебейте еще раз.
3. Залейте массу в порционные формочки и уберите в морозилку до полной заморозки.

Как видите, приготовление отнимает минимум времени и усилий, а на выходе получается потрясающий освежающий десерт. Кстати, сметанная основа замораживается равномерно, что избавляет вас от необходимости во время заморозки периодически перемешивать лакомство, чтобы разбивать ледяные кристаллы. Приятного аппетита!