Здоровое питание: «Разгрузочный вторник. Треска с овощным гарниром».
Треска - рыба семейства тресковых. Отличается удлинённым телом с тремя спинными плавниками, покрытым мелкой чешуёй.
Полезные свойства трески: эта рыба считается диетическим продуктом из-за низкого содержания жира и высокой питательности. В ней содержатся:
· Белок — около 18 г на 100 г филе.
· Йод — суточная норма в 100 г продукта.
· Микроэлементы: фосфор, кальций, калий, магний, хром.
· Омега-3 жирные кислоты — больше всего их в печени трески (16,5 г на 100 г).
· Витамин РР — способствует бесперебойной работе желудочно-кишечного тракта.
Употребление трески оказывает положительное влияние на организм, например:
· укрепление костей и суставов — микроэлементы в составе трески помогают заживлять переломы и ушибы.
· улучшение работы мозга и сердечно-сосудистой системы — омега-3 жирные кислоты и белок в треске способствуют этому.
· поддержка иммунной системы — высокое содержание селена.
· низкое аллергенное воздействие — треска относится к низкоаллергенным продуктам, что важно для беременных и кормящих женщин, а также для детей.
Итак, предлагаемое меню дня:
1.Основное блюдо- «Треска отварная с овощным гарниром»:
- треска
- картофель
- морковь
- репчатый лук
- зелень (петрушка, укроп)
- сливочное масло.
- молоко
- соль
Очищаем треску и нарезаем на куски.
Очищенные и промытые картофель, морковь, лук нарезаем (или кладём целиком по желанию) и укладываем на дно кастрюли. Куски рыбы солим и укладываем поверх овощей. Добавляем перец горошком и лавровый лист. Воду наливаем так, чтобы чуть прикрывало наше будущее блюдо.
Варим под крышкой на слабом огне в течение получаса, не перемешивая, а встряхивая кастрюлю каждые 10 минут, чтобы овощи не пригорели.
По готовности, вливаем в кастрюлю молоко, кладём масло и варим ещё 5-10 минут.
Сняв с огня, даём настояться часик.
Когда выкладываем на тарелку, перед едой, добавляем сметану и щедро посыпаем зеленью.
2. Гарнир: любой.
2.Десерт: яблоки, абрикосы, груши, сливы
3.Напитки – травные чаи, вода, домашний лимонад.
И никакого хлеба.
А у Вас сегодня какой рацион? Хвалитесь.
#разгрузочныйдень #разгрузочныйвторник #еда #питание #здоровье