Во дворе за особняком Деллоса, где «Пушкин», «Турандот», «Фаренгейт» и «Шануар» каждый год работает тематическая веранда. На сей раз – в компании с журналом «Чтиво» (кстати, скоро там выйдет моя колонка, а там, глядишь, и еще одна). Посвящена она писательству, писателям и их гастрономическим привычкам. Где-то ассоциации максимально прямые (например, Марселя Пруста в меню, конечно же, олицетворяют мадленки), где-то – странные (к Цветаевой приурочили, разумеется, пирог, только почему-то не яблочный, а грушевый), где-то – на знатока (кто читал биографию Гоголя, знает, как он доставал друзей и коллег странным для них блюдом «макарони с пармезаном», так что его символизирует паста).
Но главное не это, а то, что здесь прекрасно можно от дневной жары спрятаться, в тиши, глуши, но в самом центре. Еда, правда, с переменным успехом: большой зеленый салат (намек на деревенскую жизнь Толстого) – это отличная лохань всяких овощей и ботвы. Свекольник с яйцом (тоже Толстой) – эталонный. А вот жареные сардины (в честь Дюма) – какое-то болотце с плавающей в нем рыбой с усиленным рыбным духом.
🗺 Шануар
Тверской бульвар, 26
