Тесто пельменное.
⚡️яйцо 3 шт
⚡️вода 200 гр холодная
⚡️соль 1 ч л
⚡️мука 680 гр
⚡️масло растительное 10-30 гр
Смешиваем воду, яйцо, масло , соль. Добавляем муку.
Тесто тугое, сразу не вымешиваем. Оставляем на 15 мин.
Далее вымешиваем два раза с отдыхом 15-20 мин.
