Американские диетологи Кэтлин Лопес и Кэролин Уильямс рассказали, какие продукты и диета помогают снизить уровень стресса и избавиться от лишнего веса. По словам экспертов, причина многих проблем со здоровьем — это повышенный уровень кортизола, так называемого гормона стресса.
Кортизол — важный гормон: он помогает собраться в стрессовой ситуации. Но если его в организме слишком много, это приводит к тревожности, бессоннице и набору веса. А провоцируют его скачки привычные многим продукты: сладкая газировка, соки, кофе и булки.
Диетологи уверены: правильное питание помогает нормализовать уровень кортизола. По мнению Кэтлин Лопес, особенно важны питательные вещества:
«Если в рационе не хватает аминокислот, жирных кислот, электролитов, витаминов и углеводов, это может привести к активации симпатической нервной системы — реакции “бей или беги”», — пояснила Лопес в разговоре с Daily Mail. «А вот натуральные продукты — мясо, овощи, немного фруктов и сложные углеводы, такие как овсянка или хлеб на закваске, — помогают сохранять спокойствие».
Эксперты выделили три продукта, которые особенно полезны для снижения стресса и борьбы с лишним весом:
- Авокадо
- Салатные листья
- Тёмный шоколад
Эти продукты богаты витаминами и антиоксидантами, которые поддерживают здоровье нервной системы.
Диетолог из Алабамы Кэролин Уильямс добавила, что полезным будет и целый рацион, а не отдельные продукты:
«Наилучшим выбором станет противовоспалительная диета. Прекрасным примером служит средиземноморская диета», — рассказала она.
Средиземноморская диета включает много овощей, рыбу, цельнозерновые продукты, орехи, бобовые и полезные жиры. Она давно считается одной из самых здоровых и сбалансированных.
Помимо питания, эксперты рекомендуют пересмотреть и образ жизни. Что помогает снизить уровень кортизола:
регулярные физические упражнения;
7–9 часов сна;
практики глубокого дыхания и расслабления.