Не так давно я рассказывал про интересное "Жигулёвское" из Белоруссии. Оно в целом мне понравилось, но невозможно сформировать мнение о пивоварне лишь по одному пиву.
Сегодня мы продолжим знакомиться с продукцией пивоваренного завода "Двинской бровар".
В этот раз мне стало интересно узнать что-нибудь об этой пивоварне. Вот что пишут в интернете.
Витебский пивзавод был основан на берегу Западной Двины на 3-й Верхне-Набережной улице (ныне ул. Ильинского) в 1875 году купцом Гозиасом Рубиновичем Левинсоном и получил название «Бавария».
В начале XX века на заводе работало около 30 человек. В 1906 г. завод был переоснащен и расширен. В 1913 году Левинсон с компаньонами на базе пивзавода учредил АО «Левенброй» с основным капиталом 300 тысяч рублей, позаимствовав название у известной мюнхенской пивоварни «Löwenbräu». Предприятие выпускало 330 тыс. вёдер (~4 млн. литров) пива в год.
Завод несколько раз менял название и был достаточно известен в СССР. Даже параллельно занимался выпуском чая и суррогатов (заменителей) кофе.
В 90-е завод переживает не лучшие времена и только в 2004 году возрождается под новым именем!
Пивоваренное предприятие компании “Марко” ООО “Двинский Бровар” начинает свою историю с 2004 года, когда началось строительство нового производства. Мощности обанкротившегося пивоваренного завода вошли в это предприятие.
В 2005 году в Витебск из немецкого города Монхайм была полностью (!) перенесена пивоварня, включая здания, оборудование и немецких специалистов. То есть пивзавод мощностью 2 млн. дал был полностью построен в Германии и только после этого перенесен в Витебск!
Вот такая получилась история! Интересно пивоваров вместе со зданиями перевозили 😂
Ну а сегодня у нас на дегустации пиво "Губернское".
Поставляется оно в тёмно коричневой стеклянной бутылке, объёмом 0.5 л. Оформление в принципе неплохое, но надпись "100% солод" меня напрягает!
Сразу приходят мысли о теориях заговора и пивном порошке...
Это при том, что и то и другое существуют только на Рен-ТВ 🤣
Состав: вода питьевая, солод светлый пивоваренный ячменный, хмель гранулированный. Экстрактивность начального сусла 12%. Алкоголь 4.8% об.
Пена невысокая и быстро опадает.
Цвет светло жёлтый прозрачный.
Аромат солодовый.
Вкус немного водянистый, но в целом приятный. Горчинка небольшая, но заметная. Посторонних привкусов не обнаружил.
Это пиво понравилось мне гораздо меньше, чем жигулёвское от данной пивоварни. Его в целом можно выпить, но особого удовольствия я не получил.
В общем "Жигуля" я бы ещё купил, а вот "Губернское" вряд ли.
Стоило оно к стати около 150₽.
Спасибо за внимание!
С вами был Михаил PRO Пиво!
Ставьте 👍, если было интересно. Пишите в комментариях как вы относитесь к белорусскому пиву.
Ну и конечно подписывайтесь на канал!