салат со свеклой и яйцом, салат с сыром и чесноком, быстрый салат из простых продуктов, салат с майонезом, овощной салат с сыром.
Ну что, поварята, доставайте ложки — сегодня будем вспоминать классику! Тот самый салат, который когда-то был звездой на каждом столе, а потом затерялся в суете и моде на киноа с тофу. А зря! Потому что салат из свеклы, сыра и яиц — это просто, вкусно и по-домашнему уютно. Такой, знаете, салат на случай «не знаю, что приготовить, но хочется пожевать что-то вкусненькое».
🛒 Ингредиенты — в каждом «уважающем себя» холодильнике:
- свекла (запечённая или отварная) — 1 шт
- яйца (варёные) — 2 шт
- сыр твёрдый — 200 г
- чеснок — 2 зубчика
- зелень (зелёный лук, укроп — что душа просит)
- соль, чёрный перец — по вкусу
- майонез — сколько совесть позволит (или заправка на ваш лад)
⏱ Готовка: 10 минут (если свекла уже готова)
📊 Калорийность: 128 ккал на 100 г — это если без добавки.
🥗 Готовим: просто, быстро и с характером.
Если свекла сырая — заверните в фольгу и запеките при 180–200°С около часа. Протыкается вилкой — готово! А если времени нет — отварите, но знайте: запечённая вкуснее, факт.
Натёрли свеклу и сыр на крупной тёрке — как будто натираете хорошее настроение. Яйца — кубиками, можно помельче, чтобы потом не угадывались куски, а создавали целостный вкус.
Выдавливаем чеснок, добавляем к общей компании, туда же соль, перец, майонез — и перемешиваем. Можно выдохнуть: уже вкусно.
Посыпаем сверху зеленью и подаём в глубокой миске. А можно прямо из миски — тут не ресторан, тут вкусно по-настоящему.
💡 Противникам майонеза — альтернатива: йогурт + немного горчицы + капля оливкового масла. Но если вы, как и я, «всё равно заправлю майонезом!!!», то вы наш человек.
И если вдруг у вас завалялась лишняя запечённая свеколка — не разворачивайте. В фольге она в холодильнике поживёт ещё пару дней, дождётся своего звёздного часа.
Салат, как вы поняли, без понтов, но со вкусом, без чёрной икры, но с душой. Подойдёт и на каждый день, и к котлетке, и просто с тостиком. Ешьте ложкой, вилкой или пальцем — никто не осудит.
#салатсоСвеклой #сыриявкус #майонезнашвсё #простовкусно