Жара наконец пришла на просторы России. В магазинах стали чаще покупать прохладительные напитки. Сейчас сложилась хорошая тенденция: спрос на алкоголь падает, но чем же освежаются трезвенники? Свежее исследование показывает, что молодёжь массово отказывается от алкоголя, но при этом... налегает на сладкую газировку. Да-да, поколение Z или зумеры — так называют тех, кто родился с 1996 по 2010 год — одновременно декларирует ЗОЖ и хлещет колу. Разберёмся в этом парадоксе.
Алкоголь выходит из моды
По данным МТС AdTech, 61% россиян стали меньше пить алкоголь. Продажи водки упали на 5%, коньяка — на 10,5%, а игристых вин — на 3,6%. В целом алкогольный рынок (не считая пиво, медовуху и сидр) просел на 12,9% за первое полугодие 2025 года. И это, конечно, не может не радовать, потому что, во-первых, мы — за разумное питие, а во-вторых, — пьём своё 😄
Особенно активно трезвеют зумеры. Как объясняет эксперт Екатерина Косарева, для них алкоголь — это «отсталый ритуал и анахронизм». Их родители пережили лихие 90-е и сознательно отказались от зелёного змия, уверена эксперт. В результате дети росли в семьях, где либо не пили вовсе, либо пили крайне умеренно. Кроме того, для зумеров важны здоровье, осознанность и чистый образ жизни.
Квас — новый король
Что же пьют россияне вместо алкоголя? Квас! 41% респондентов пьют его раз в неделю в тёплое время года. Также в топе холодный чай (40%), морс и компот (36%). 61% стали чаще пить воду, включая газированную и минеральную. Чаще всего квас пьют люди поколения Х — те, кто родились между 1965 и 1980 годами: 32% отдают предпочтение национальному русскому напитку.
Парадокс зумеров
А теперь внимание! Вопреки стереотипам о здоровом образе жизни, зумеры чаще других поколений выбирают сладкую газировку — 17% против меньших показателей у старших поколений.
Как это объясняют эксперты? Очень просто. Зумеры — это ванильное «поколение эмоций и впечатлений». Им важны необычный вкус, формат подачи, визуальная составляющая. То есть если обычная водка в их глазах — это немодный дедовский напиток, то яркая баночка с трендовой газировкой — это уже совсем другое дело. А если на баночке ещё что-нибудь успокаивающе-полезное написано про мир во всём мире, здоровье и охрану окружающей среды, то всё, тут-то и пропал наш зумер.
Маркетинг решает всё
Генеральный директор трейд-маркетингового агентства Татьяна Яухман отмечает:
У поколения Z действительно двоякое отношение к напиткам. С одной стороны, они декларируют заботу о здоровье, выбирают безалкогольные и низкокалорийные опции и изучают составы. С другой стороны, у них остаются популярными сладкие газированные напитки. Яркие маркетинговые кампании или интеграции с блогерами подогревают интерес молодежи к продукту.
А эксперт Светлана Ильяшенко добавляет: даже сладкий напиток можно сделать «менее вредным» в глазах потребителя за счет коммуникаций. Достаточно чётко маркировать «без искусственных добавок» и запустить пару TikTok-челленджей.
Выводы для размышления
Получается забавная картина: поколение, которое отказывается от алкоголя как от «анахронизма», с радостью потребляет сладкую газировку, если она правильно упакована и преподнесена.
А между тем, профессор института им. Мечникова Владимир Дадали полагает, что сахар — это просто разрешённый наркотик, который вызывает стойкую зависимость, а уж о вреде сахара написано множество научных работ.
В магазинах теперь рядом с обычными напитками появляются «яркие хиты» — модный бабл-чай и азиатские напитки, на которые скорее обратит внимание молодёжь.
Что ж, времена меняются. Если раньше молодежь бунтовала с бутылкой пива, то теперь — с банкой энергетика. К счастью, и этот напиток теряет свои позиции.
Кстати, настоящим «поколением ЗОЖ» исследователи называют беби-бумеров, то есть тех, кто родился с 1946 по 1964 годы. Именно они чаще остальных пьют полезные напитки — квас (31%), компоты и морс (20%) и воду с добавлением сока (10%).