Так, ну все, поделилась с вами грустной частью моей жизни, и хватит уже) Перейдем к более позитивным темам.
Сегодня расскажу вам, куда я устроилась на работу. До этого я рассказывала, как искала подработку, и в итоге отработала месяц в сетевой пекарне. Но это все было так, несерьезно, на время.
Когда встал вопрос о долгосрочной нормальной работе, я решила найти место поинтереснее. Но в то же время долго поисками заниматься не хотелось.
Подумала, какие есть у нас места интересные, приличные, где можно все свои навыки кондитерские обновить, вспомнить, так сказать, былое) Ну и новому поучиться. И еще критерий был - не в ресторан, чтобы опять не работать до ночи в сплошной запаре.
В итоге отправила резюме в кондитерскую Анны Красовской. Кто из Питера, наверняка слышали о ней. На следующий день пошла на собеседование, еще через день на стажировку.
Что могу сказать. Все оказалось более, чем нормально. Хороший цех, все есть, продукты отличного качества, без всяких ужасов в виде просрочки.
Работа организована очень хорошо. Каждому на смену выдается список заданий, и ты их спокойно выполняешь. Успел - можешь взять еще какое-нибудь задание, не успел - ну ничего, в следующий раз доделаешь. Удобно, не надо бегать спрашивать, что сделать. Приходишь и уже знаешь как планировать свой день.
Я боялась, как с непривычки поведет себя мой организм. Все-таки давно уже не работала так. Но пока все в порядке (тьфу-тьфу-тьфу, пусть так и дальше будет). Может из-за того, что нет этой спешки и я спокойно делаю свои дела. В общем, пошел второй месяц, пока полет нормальный. Еще и кормят бесплатно)))
Еще мне нравится, что все десерты сложные в исполнении, я учусь делать что-то действительно красивое, это кропотливый труд. А коллекции в кондитерской меняются регулярно, поэтому нет рутины, и раз в несколько месяцев делаешь что-то новенькое.
Надеюсь, что и дальше все будет хорошо, хотелось бы подольше поработать на одном месте и не скакать никуда.
А, кстати, что интересно. Я уже была в этой кондитерской на собеседовании и стажировке. Даже статья где-то на канале об этом есть, по-моему за 2020й год. Тогда мне тоже все понравилось, но я выбрала работу в отеле. И вот все же пришла сюда)
P.S. Огромное спасибо тем, кто уже поддержал меня по программе донатов. Это настолько неожиданно и приятно, я растрогалась просто до слез. Я очень, очень, ОЧЕНЬ вам благодарна!!!