Эта статья не о том, что нужно пить 3 литра воды, чтобы похудеть. Мы поговорим о науке, физиологии и том, как вода может помочь вам в борьбе с лишним весом. В конце статьи расскажу, как я сама привыкала к воде и с каким трудом мне это далось.
Почему вода важна для похудения?
1. Вода улучшает метаболизм. Исследование, опубликованное в Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, показало, что
500 миллилитров воды ускоряют обмен веществ на 30% в течение следующего часа. Это не волшебство, а термогенез: организму нужно затратить энергию, чтобы согреть воду до температуры тела.
2. Без воды невозможен липолиз (расщепление жира). Чтобы жир «сжигался», он должен превратиться в глицерин и жирные кислоты. Этот процесс называется гидролизом и требует достаточного количества воды. Если вы не пьёте достаточно воды, жир просто не расщепится.
3. Мозг иногда путает жажду с голодом. Когда вы чувствуете голод, возможно, вашему организму просто не хватает воды. Попробуйте выпить стакан воды п