Ингредиенты:
Для теста:
- сливочное масло 155 г
- сахар 100 г
- яйцо 1 шт.
- мука 280 г
- разрыхлитель 10 г
- фруктовая эссенция (по желанию) 1 мл
Для начинки:
- повидло 200 г
Для глазури:
- какао 50 г
- сахар 150 г
- молоко 200 мл
- сливочное масло 80 г
Приготовление:
1. Соедините сливочное масло с сахаром и взбейте. Добавьте яйцо и фруктовую эссенцию.
2. Всыпьте муку, разрыхлитель и замесите тесто.
3. Раскатайте тесто и вырежьте коржики с помощью специальной формы. Выпекайте 10 минут при 170 °C.
4. Поместите повидло в кастрюлю и прогрейте, пока оно не станет более жидким. Соедините коржики с помощью повидла.
5. Смешайте сахар и какао, постепенно влейте молоко и добавьте масло. Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и варите до готовности.
6. Украсьте глазурью пирожные. Приятного чаепития!
Раньше было вкуснее! Согласны? Подписывайтесь на наш канал «Вкусно по ГОСТу» и готовьте любимые блюда из советского прошлого!